迷迭香黃油餅干又一道迷迭香餅干，其實只是配方略有差異而已，并沒有太大的實質(zhì)上的區(qū)別 。油的分量比較重，成品很酥 。當(dāng)然，熱量也高 。迷迭香淡淡的清香鑲嵌其中，比較解膩 。然而，不膩不悶，自然就會不由自主地吃多 。
亞里士多德曾經(jīng)有言：“節(jié)制是一種美德” 。
用料：低筋粉75克，黃油57克，糖粉35克，新鮮迷迭香1大勺，鹽1/8小勺
迷迭香洗凈切碎，備用 。黃油軟化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌勻，再用打蛋器打發(fā) 。篩入低筋粉，拌勻 。加入迷迭香碎，混合均勻，整形成3厘米見方的長條，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏至硬 。
取出，切成0.6厘米厚的片，擺入烤盤，放入烤箱，中層，上下火170度，烤約15-20分鐘，表面呈淺金黃色，出爐 。
相當(dāng)?shù)厮执?。
【迷迭香黃油餅干的做法】
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