槐花餅的做法 _餃子

槐花餅【槐花餅的做法】在婆婆這里，我才認(rèn)識了槐花。以前聽到街上的人到鄉(xiāng)下找槐花，原來它的味道是如此美妙啊。可是，那棵高高的槐花樹，我還沒摘過花呢，沒了。
現(xiàn)在我只有買槐花吃的份了。
槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花（又名槐花麥飯），中國不少地區(qū)都有這一習(xí)慣，做法很簡單，將洗凈的槐花加入面粉拌勻，再加入精鹽、味精等調(diào)味料，拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外，在制作粥、湯時也可加入槐花。
食材：槐花50克、雞蛋1只、面粉適量。
配料：鹽少許、菜籽油適量。
做法與步驟圖：
1、準(zhǔn)備食材。
2、把槐花用鹽水清洗干凈。
3、槐花里加入雞蛋，拌勻。
4、加入面粉和少許鹽拌勻。
5、做成小餅，入鍋煎制。
6、煎至兩面微黃即可。
7、裝盤。

槐花餅的做法

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