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品酒套路是學的，但想撩你的心是真的

套路是學的，但想撩你的心是真的
遇見的事
因你而生
遇見的人
而你而來
葡萄酒的味道
是一種既簡單又復雜的味道
堪稱一篇優美且略顯深奧的散文
需要靜下心來耐心品讀
沒有厚膩的甜味
沒有刺喉的酒精
只有
幽幽的果香
淡淡的酸澀
不知道大家還記不記得
宋仲基歐巴撩喬妹那一段
一個紅酒吻甜得都快膩死
雖然仲基歐巴和喬妹喝紅酒的方法是錯誤的吧，但是人家顏值高啊！所以啊，既然沒有顏值，那就跟著紅酒佳人來學一下正確喝葡萄酒的套路吧，葡萄酒都不會喝，怎么撩妹啊！
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畢竟
雖然套路是學的
但想撩你的心
是真的
在所有品嘗葡萄酒所需的器具中
酒杯較為重要
酒杯也是有很多品牌的，有巴卡拉、圣路易、萊儷等都是酒杯的精品品牌，Riedel、Lobmeyr、Spiegelau、Zwiesel等追求功能性的品牌，以及菅原、木村等日本品牌 。
這些你都不造吧？
其實我也不造，剛剛才get到
酒杯不僅品牌眾多，形狀也相當多樣化，各品牌都致力于研究將葡萄酒的香氣和口感提升到的方法 。能用如此洗練的容器盛裝的飲料，也只有葡萄酒了吧！
關于酒杯的大小
其實，我們平常逛街的時候就能看到，酒杯大小也是有很多種的，不就喝個酒而已，為什么分這么多形狀……不不不，這其中的奧秘沒有這么簡單！酒杯大小直接關系到了酒的口感好嘛！！
理論上：以香氣的豐盈程度為選擇標準
香氣越豐盈的葡萄酒就用越大的酒杯盛裝 。
更為致密、復雜的方法熟成的葡萄酒，或是平衡感佳、散發著優雅氣息的葡萄酒，抑或能于適當狀態之下散發香氣的葡萄酒，都適合盛裝于偏小的酒杯里 。
關于酒杯的形狀
酒杯的形狀大概大家已經見得不少了，那到底該如何稱呼呢？
酒杯的形狀可分為“郁金香型”和“氣球形” 。
入口后感覺酒體滑順如直線的葡萄酒，適合盛裝于郁金香型酒杯；
酒體圓潤豐滿的葡萄酒，適合盛裝于氣球形酒杯 。
是否“醒酒”也是影響葡萄酒口感的因素之一
所以醒酒到底是什么……
醒酒，就是把木塞打開之后，把酒倒進醒酒器里促進酒的氧化，柔化單寧，讓昏睡的葡萄酒美人從睡夢中“醒”過來，散發出應該有的芳香和美色 。
醒酒器
20世紀，波爾多大學的釀造學權威——艾米爾?培諾教授發表了這樣的觀點：通過醒酒將葡萄酒與空氣接觸后，葡萄酒的風味將會大幅改變 。
當然啦，不是所有種類的葡萄酒都需要醒酒的 。
無論是白葡萄酒、紅葡萄酒還是香檳，幾乎所有高陳年潛力的葡萄酒，都很容易在酒齡尚淺時封閉香氣，醒酒有助于香氣的散發 。
有些種類的葡萄酒，醒酒反而會造成香氣變調 。例如，梅洛、黑皮諾等種類的葡萄酒便不需要醒酒，開瓶即飲……
菜肴與葡萄酒的合理搭配也會影響葡萄酒的口感
只要一提到葡萄酒，“搭配菜肴”這個詞總會理所當然地隨之而來 。
就算不是葡萄酒，我們也經常能聽到“喝威士忌就要配這個”“日本酒配這道小菜較棒了”“燒酒要配……”等等
顯然要邊吃邊喝才有味道啊……
菜肴與葡萄酒的搭配方式可略分為以下兩類：
1. 個性相近、風味相似的菜肴與葡萄酒搭配
指清爽的菜肴配清新的葡萄酒、重口味的菜肴配醇郁的葡萄酒、辛辣的菜肴配辛香的葡萄酒，選擇風味相似的菜肴與葡萄酒進行搭配組合 。
2. 地方菜肴與當地的葡萄酒搭配
幾乎所有的菜肴源頭都來自地方 。無論是法國菜肴、巴黎菜肴、波爾多菜肴、普羅旺斯菜肴，還是現代廚師烹調的菜肴，其靈感全都發源于某個地方的地方菜肴 。誕生于菜肴出生地的葡萄酒，當然能與當地的菜肴產生共鳴 。
反正方法我都教給你了
能不能撩得好就看你了
【品酒套路是學的，但想撩你的心是真的】來，咱先干一杯

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