低脂餅做法竅門 怎樣做低脂餅
【低脂餅做法竅門 怎樣做低脂餅】
1、主料：燕麥片100克、全麥粉60克 。
2、輔料：北杏仁50克、葡萄干30克、蔓越莓30克、櫻桃(干)20克、黑加侖子(干)30克 。
3、調料：蜂蜜100毫升、香草精1茶匙 。
4、準備好所有的主料輔料 。
5、燕麥放在烤盤中 ， 烤箱預熱150度左右 ， 烤制上色備用 。
6、杏仁片放入煎鍋中 ， 小火烤制金黃離火 。
7、把所有果干切成小丁 ， 和烤好的燕麥、杏仁片、全麥粉混合 。
8、取蜂蜜約100毫升 ， 微波低溫適當加熱 。
9、加熱后的蜂蜜流動性更大 ， 再加入香草精 ， 混合均勻 。
10、把燕麥混合物適當拌一下 。
11、把香草蜂蜜淋到燕麥混合物中 。
12、用刮刀把香草蜂蜜和燕麥混合物拌至無干粉狀態 。
13、烤盤涂抹一層黃油 ， 鋪上烘焙紙 。把用蜂蜜調過的干料鋪在烤盤中 ， 用手壓實 。
14、烤箱預熱160度 ， 把烤盤放入中層 ， 30分鐘即可 。烤制約25分鐘時取出烤盤表面刷上蜂蜜水 ， 再回爐烤制5分鐘即可 。
15、取出后待燕麥餅完全冷卻后 ， 再切成小塊裝盒儲存 。
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