同山燒怎么樣，同山燒的起源 _同山燒

同山燒是一種用高粱做的白酒，其中較有名氣的當(dāng)屬《同山醉美》牌同山燒酒了，在各大商場超市都有售了，網(wǎng)上也有銷售。今天我們來了解一下同山燒怎么樣，同山燒的起源。
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【同山燒怎么樣，同山燒的起源】同山燒的起源
同山燒作為一種民間古酒，究竟始于什么年代已經(jīng)無法考量，史界坊間也眾說紛紜。目前對于同山燒的較早記載見于《呂氏春秋·順民篇》“越王之棲子會(huì)稽也，有酒投江，民飲其流，而戰(zhàn)氣百倍” 。根據(jù)這一記載，早在2500年前的古越國，同山燒就已經(jīng)盛行了，這一歷史幾乎超越了我國所有白酒。
同山燒怎么樣
同山燒的釀造工藝傳說源于酒祖杜康，數(shù)千年來，經(jīng)過當(dāng)?shù)匕傩盏牟粩喔牧迹灾劣诔蔀橐环N特色的“南產(chǎn)北酒” 。其中同山鎮(zhèn)的西源村又是同山鎮(zhèn)中出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)同山燒的代表，西源村地處同山鎮(zhèn)下莊，位于盆地腹地，臨山傍水，地貌特征猶似茅臺鎮(zhèn) 。
同山燒精選的高腳拐糯高粱更是好酒的原料保障；加上當(dāng)?shù)厝耸来鄠鞯墓欧ㄡ勗旒夹g(shù)，天時(shí)地利人和，一壇好酒由此而成。

同山燒怎么樣，同山燒的起源

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