秋葵炒牛肉的做法（母嬰菜譜）
怎么做秋葵炒牛肉好吃?學(xué)做秋葵炒牛肉需要哪些食材?為您提供秋葵炒牛肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味秋葵炒牛肉!
準(zhǔn)備時間：10分鐘內(nèi)
制作時間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：1-2人
秋葵炒牛肉的簡介：很高興獲得恒都牛肉試吃的機(jī)會 ， 我收到的試吃牛肉是重1公斤的牛肩肉 ， 非常的新鮮 。適合 煮 炒 煎 烤 。恒都牛肉是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè) 。完全按國家標(biāo)準(zhǔn),采用現(xiàn)代化屠宰、分割、排酸等工藝 。恒都牛肉是天然綠色、有機(jī)健康安全的牛肉 ， 吃著放心的牛肉 。今天用秋葵搭配牛肉 ， 秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜 ， 可以降低吃牛肉的火氣 ， 是一個很好的搭配 ， 非常適合夏季食用 。秋葵炒牛肉不但口感俱佳還是一道營養(yǎng)非常豐富的時尚養(yǎng)生菜 。
秋葵炒牛肉的食材：主料：恒都牛肉300g秋葵200g輔料：油適量鹽適量生抽適量糖適量黑胡椒適量蔥姜粉適量淀粉適量雞粉適量料酒適量姜適量秋葵炒牛肉的做法圖解步驟：
1.準(zhǔn)備好所用食材 。
2.將牛肉切成薄片 。
3.牛肉片用冷水泡出血水 。同時也讓牛肉片吸足水分 ，
4.將牛肉瀝干水加入鹽 雞粉 料酒 生抽 糖 黑胡椒粉 蔥姜粉 淀粉抓拌均勻 ， 腌制20分鐘 。
5.秋葵洗凈 。
6.鍋中注入水燒開 ， 加入一點(diǎn)鹽和幾滴油 ， 將秋葵焯水 ， 焯水后馬上用冷水沖涼 。
7.秋葵瀝干水分后 ， 去蒂 ， 切成小塊 。
8. 另起鍋 ， 注入油 ， 爆香姜絲 。
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【秋葵炒牛肉的做法（母嬰菜譜）】
9.倒入腌制的牛肉片 ， 快速滑開 。
10.炒至牛肉變色 ， 加入秋葵快速攪拌均勻即可 。
小貼士：牛肉要選用嫩質(zhì)的部位 ， 秋葵焯水放入一點(diǎn)鹽和幾滴油 ， 馬上撈入冰水中沖涼 ， 可以使秋葵更加爽脆和嫩綠 。
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