洋蔥牛肉鍋貼怎么做 洋蔥牛肉鍋貼的做法
1、原料：牛肉150克、洋蔥1/2個(gè)、餃子皮20張、花生油2湯匙、香油幾滴、蠔油1茶匙、小蔥2根、料酒1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙 。
2、把牛肉先切成小塊再剁成牛肉泥放在碗里，加料酒加點(diǎn)鹽，加蠔油加胡椒粉 。
3、加香油攪拌，洋蔥半個(gè)切碎 。
4、把洋蔥粒放入牛肉泥中加點(diǎn)蔥花攪拌均勻 。
5、買的現(xiàn)成的餃子皮稍微搟長(zhǎng)點(diǎn)，取適量的餡料 。
6、中間粘住即可，平底鍋里加熱色拉油 。
7、先把鍋貼放入鍋內(nèi)煎一會(huì)，再加適量的冷水，蓋上鍋蓋 。
【洋蔥牛肉鍋貼怎么做 洋蔥牛肉鍋貼的做法】8、等水煮開(kāi)了，撒蔥花，收干水份即可 。
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