香芒涼拌西蘭花的做法（涼菜菜譜）
我喜歡芒果散發(fā)淡淡的香氣 。喜歡水果入菜的清新 。芒果與西蘭花的混搭不但營養(yǎng)豐富顏色也水分誘人 。看著就有食欲！口感清雅香脆，是一道秋季去噪的小菜 。西蘭花營養(yǎng)豐富，口味超群，脆嫩爽口，風(fēng)味鮮美，可補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃 。還具有抗癌的效果 。
香芒涼拌西蘭花
原料；西蘭花300克，芒果1個
輔料；鹽雞精香油
香芒涼拌西蘭花的做法
1、準(zhǔn)備好西蘭花和芒果 。
2、西蘭花掰成小朵，洗凈 。
3、芒果去核去皮切成大丁 。
4、鍋中注入水，加入鹽和幾滴油燒開 。
5、放入西蘭花焯水 。
6、焯水的西蘭花直接撈入冷水中沖涼 。
7、瀝干水分后加入鹽雞精香油攪拌均勻 。
8、再放入芒果丁即可 。
叨嘮；西蘭花焯水要過冷水，這樣西蘭花口感更脆 。
【香芒涼拌西蘭花的做法（涼菜菜譜）】
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