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飲食有哪些需要注意的地方 立冬養(yǎng)生

立冬是24節(jié)氣中一個十分重要的時節(jié) ， 立冬以后就代表了冬天的開始 ， 冬季是養(yǎng)生進補的好時節(jié) ， 那么立冬過后該如何進補呢？立冬養(yǎng)生吃什么好呢？下面就跟著小編一起去看看吧 。
立冬養(yǎng)生 飲食有哪些需要注意的地方
吃牛羊肉少食海鮮
立冬后 ， 人們在飲食上依然要遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則 ， 食用一些滋陰潛陽的食物 ， 如桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等 。
【飲食有哪些需要注意的地方 立冬養(yǎng)生】飲食宜清淡 ， 要多吃熱量較高的食物 ， 多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏 ， 多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物 。牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬后比較適宜的飲食 。此外 ， 冬季養(yǎng)生可以多吃堅果 ， 堅果是指油脂多的種子類食物 ， 如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等 。同時 ， 要少吃海鮮等寒性食物 ， 不宜吃肥膩或過咸的食品 ， 少吃脂肪、糖含量多的食品 。如果要食療 ， 可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等 ， 可以補益肝腎、滋陰助陽 。
背部保暖可助藏陽氣
農(nóng)歷上習慣將立冬作為冬天的開始 ， 進入這一時節(jié)后 ， 天地萬物活動都趨向休止 ， 準備蟄伏過冬 。自然界也表現(xiàn)為陰盛陽衰 ， 此后氣溫降低、寒氣襲人 ， 陽氣潛藏、陰氣盛極 ， 而且人體的陽氣容易受到損傷 ， 所以立冬后要注意保護陽氣 。同時 ， “立冬”也是人們一年中進補的最佳時期 ， 正好可以養(yǎng)精蓄銳 ， 為第二年做準備 。
立冬的養(yǎng)生應做到精神安靜 ， 精神上要豁達樂觀、合理用腦、保持良好心態(tài) 。要保護陽氣 ， 不過度消耗陰精 。在起居調(diào)養(yǎng)上要有規(guī)律 ， 早睡晚起 ， 保證充足睡眠 ， 避免過度勞累 ， 并注意背部保暖才有利于陽氣潛藏 。同時還要適度運動 ， 如做操、散步等 。要節(jié)欲保精 ， 減少房事 。立冬進補
1、立冬進補時 ， 要使腸胃有個適應過程 。首先應以湯類進補為宜 ， 煮些生姜大棗牛肉湯 ， 能很好的調(diào)理腸胃 ， 增加腸胃消化吸收功能 。
2、其次是喝粥進補 。冬季的臘八粥既美味又營養(yǎng) ， 是很不錯的進補粥類 。它能補充人體的熱量 ， 還能增加各種營養(yǎng) ， 非常全面 。此外 ， 蘿卜粥可消食化痰 ， 大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等 。
3、多吃薯類 。紅心甘薯含有較多的胡蘿卜素 ， 多吃薯類 ， 不僅可補充維生素 ， 冬季食用還有清內(nèi)熱的作用 。可以做紅薯稀飯喝 ， 美味又營養(yǎng) 。
4、多吃蔬菜 。冬季大白菜大量上市 ， 除了多吃大白菜外 ， 還應搭配白蘿卜、胡蘿卜、油菜等吃 。這些蔬菜中維生素含量十分豐富 ， 經(jīng)常調(diào)換品種 ， 合理搭配 ， 能補充冬季人體維生素需要 。
5、冬季的西北地區(qū)天氣寒冷 ， 進補宜大溫大熱之品 ， 如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區(qū)雖已入冬 ， 但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多 ， 進補應以清補甘溫之味 ， 如雞、鴨、魚類;地處高原山區(qū) ， 雨量較少且氣候偏燥的地帶 ， 則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜 。除此之外 ， 還應因人而異 ， 因為食有谷肉果菜之分 ， 人有男女老幼之別 ， 體(體質(zhì))有虛實寒熱之辯 ， 本著人體生長規(guī)律 ， 中醫(yī)養(yǎng)生原則 ， 少年重養(yǎng) ， 中年重調(diào) ， 老年重保 ， 耋耄重延 。
故“冬令進補”應根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補 ， 萬不可盲目“進補” 。立冬吃什么好
1、蘿卜老鴨煲
非常正統(tǒng)的冬季滋補湯 ， 一般說來 ， 蘿卜在冬季的養(yǎng)生功效不亞于人參 ， 老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優(yōu)勢發(fā)揮到極致 ， 此外 ， 這款湯味道醇厚 ， 香濃 ， 適合一家人食用 ， 就連挑食的孩子也會愛上它 。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲 ， 會更加開胃 。
2、餃子
北方人最愛的食物之一 ， 也是立冬傳統(tǒng)美食top3 ， 餃子可以發(fā)揮無限的想象力 ， 做出各種餡兒 ， 沾著醬汁食用 ， 滿滿都是幸福滋味 。
3、羊肉火鍋
羊肉是大補的肉類 ， 羊肉火鍋能有效去除身體內(nèi)的寒氣 ， 補充身體內(nèi)的元氣 ， 非常適合體弱多病的人群在立冬這天食用 ， 能起到去病根的作用 。
4、山藥百合枸杞粥
立冬這天一定要試一試這款養(yǎng)生粥 ， 山藥補腎養(yǎng)元 ， 百合平心靜氣 ， 枸杞驅(qū)寒提神 ， 適當放一些冰糖或蜂蜜 ， 味道會更好 。
5、香菇雞湯
香菇雞湯也可以制作成菌類雞湯 ， 能迅速補充體力和精氣神 ， 是大補的湯品 ， 和蘿卜老鴨煲相比 ， 香菇雞湯會更加鮮美 ， 也更為開胃 ， 適合女性朋友滋補養(yǎng)顏 。
結(jié)語：冬季是養(yǎng)生保健的好時節(jié) ， 尤其是在飲食調(diào)養(yǎng)方面一定要注意 ， 科學合理的飲食習慣可以幫助身體健康 ， 在平時不要穿過薄的衣服 ， 不要吃生冷的食物 ， 要多加運動 ， 同時不要煩惱 ， 保持愉悅的好心情 。

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