羊肉不要與茶及南瓜同食（魚(yú)蛋肉食療） _羊肉

在冬季里，羊肉備受青睞。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等;吃羊肉時(shí)最好搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì) ，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì) ，容易引發(fā)便秘;若與南瓜同食，易導(dǎo)致黃疸和腳氣病。
在冬季里，羊肉備受青睞。羊肉性溫?zé)?nbsp;，常吃容易上火。因此，吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等;吃羊肉時(shí)最好搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。
羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動(dòng)血。
【羊肉不要與茶及南瓜同食（魚(yú)蛋肉食療）】因此羊肉湯中不宜加醋。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì) ，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì) ，容易引發(fā)便秘;若與南瓜同食，易導(dǎo)致黃疸和腳氣病。

羊肉不要與茶及南瓜同食（魚(yú)蛋肉食療）

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