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酒莊有分級(jí)嗎

要回答這個(gè)問(wèn)題是很復(fù)雜的，一般要長(zhǎng)篇大論一番才可能說(shuō)清楚 。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)是沒(méi)有正規(guī)的分級(jí)制度 。但有質(zhì)量保證體系 。
對(duì)于葡萄酒產(chǎn)品的質(zhì)量管理，許多從事葡萄栽培和葡萄釀酒工作的專家學(xué)者，都提出要求制定《葡萄酒質(zhì)量等級(jí)管理辦法》，推行產(chǎn)品分級(jí)管理制 。
葡萄酒質(zhì)量等級(jí)制度多年前就已經(jīng)提上日程 。1999年，郭其昌和郭松泉在釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的北戴河年會(huì)上提出了要建立的葡萄酒質(zhì)量等級(jí)制度，并草擬了《葡萄酒質(zhì)量分級(jí)管理（討論稿）》 。
其后，在2000年的煙臺(tái)年會(huì)、2001年的合肥年會(huì)以及2004年的蓬萊年會(huì)，釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)前后三次組織了會(huì)議對(duì)該《草案》進(jìn)行討論修改 。
此討論稿包括以往討論過(guò)的質(zhì)量分級(jí)內(nèi)容、分級(jí)認(rèn)定原則、認(rèn)定順序、監(jiān)督管理等 。
討論稿中等級(jí)制的標(biāo)準(zhǔn)大致參照法國(guó)的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（AOC、VDP、VDT），即特優(yōu)級(jí)、優(yōu)質(zhì)級(jí)、佐餐級(jí)三大等級(jí) 。通過(guò)釀酒葡萄品種、釀酒葡萄產(chǎn)量、葡萄含糖量、葡萄酒陳釀期、理化指標(biāo)、感官鑒定6項(xiàng)指標(biāo)，對(duì)葡萄酒質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)并分級(jí) 。
2005年，時(shí)任釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)主任的高美書表示，在釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)2004年8月的蓬萊會(huì)議上，已經(jīng)完成了《葡萄酒等級(jí)制》的修訂 。并于當(dāng)年10月，將《葡萄酒等級(jí)制》（送審稿）上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局 。
此后，當(dāng)時(shí)看來(lái)似乎就快要頒布的2004年修訂的《葡萄酒等級(jí)制》，便不見(jiàn)了蹤影 。
2002年，食品工業(yè)協(xié)會(huì)制定了《葡萄酒A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)定及管理辦法》，同時(shí)制定了實(shí)施細(xì)則，并在國(guó)家工商總局商標(biāo)局注冊(cè)了A級(jí)產(chǎn)品商標(biāo)標(biāo)識(shí)，對(duì)葡萄酒A級(jí)產(chǎn)品實(shí)施標(biāo)志管理 。2005年4月，對(duì)9家葡萄酒企業(yè)的24個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行了A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證，并授予了A級(jí)產(chǎn)品標(biāo)志使用權(quán) 。
此外，還有：
《食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》
2005年9月，由國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)、商務(wù)部正式發(fā)布《食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則——酒類》，該規(guī)則整合了GMP、GHP、HACCP認(rèn)證基本要素，對(duì)葡萄酒生產(chǎn)質(zhì)量保證能力及產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量水平做出評(píng)價(jià) 。但以產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量和生產(chǎn)保證程度設(shè)等級(jí)，反映了葡萄酒衛(wèi)生狀況，不能反映葡萄酒質(zhì)量的真實(shí)屬性，難以被企業(yè)和市場(chǎng)認(rèn)可，存在明顯缺陷 。
《葡萄酒新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》
【酒莊有分級(jí)嗎】新的葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB15037-2006）已于2006年12月11日由國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布，2008年1月1日起在生產(chǎn)領(lǐng)域里實(shí)施，并由推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)改為強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 。

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