頭伏蘿卜二伏芥，頭伏種植的是胡蘿卜還是白蘿卜呢？什么時(shí)候種植適合？ _胡蘿卜

很巧，現(xiàn)在正是種植蘿卜的時(shí)間，我們來(lái)討論蘿卜的種植。學(xué)習(xí)民間諺語(yǔ) ，懂得農(nóng)業(yè)知識(shí) ，這是一個(gè)好辦法。但是有的諺語(yǔ)有點(diǎn)籠統(tǒng) ，不是農(nóng)村人，不知農(nóng)村情，可能是不太明白的。就說(shuō)這句諺語(yǔ)吧， “頭伏蘿卜二伏芥” ，這里的蘿卜，是指白蘿卜還是胡蘿卜？什么時(shí)候種植最合適？

要說(shuō)清這兩個(gè)問(wèn)題，我們得分別了解一下白蘿卜與胡蘿卜的種植時(shí)間，這樣就清楚明了了。關(guān)于白蘿卜，大家都很熟悉，很多人都喜歡吃的。炒、煮、燉、蒸，人人喜歡。對(duì)我來(lái)說(shuō) ，我特別喜歡蒸食，那味道美得很，可以做菜下飯，也可當(dāng)主食吃，一頓可吃三碗。下面，我來(lái)介紹一下白蘿卜與胡蘿卜的種植時(shí)間。

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白蘿卜可以四季種植的，春、夏、秋、冬都可以，但這要根據(jù)氣候、地理環(huán)境而定。一般而言，春季蘿卜3~4月播種， 5~6月收獲，生育期45~70天。夏季蘿卜夏季播種，秋季收獲，生長(zhǎng)期50~70天。秋季蘿卜是夏末秋初耕種，秋末冬初收獲，生長(zhǎng)期為60至120天。冬季蘿卜是晚秋冬初播種，第二年2~3月收獲，生長(zhǎng)期100~150天。

胡蘿卜，我們也叫紅蘿卜，它分為春季、夏季兩季播種。春季蘿卜是2~3月播種， 6~7月收獲，生長(zhǎng)期90~120天。夏季蘿卜是7~8播種， 11月~12月收獲，生長(zhǎng)期100~150天。

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通過(guò)以上分析，我們可以得出結(jié)論，頭伏一般都在7月中旬，這個(gè)時(shí)間里，白蘿卜與胡蘿卜都是能種植的。去年的入伏時(shí)間是7月17日，今年的頭伏時(shí)間是7月12日，明年的入伏時(shí)間也是7月12日。白蘿卜的夏季播種、胡蘿卜的夏季播種都可以進(jìn)行。那么，什么時(shí)間播種最合適呢？

我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)白蘿卜與胡蘿卜的生長(zhǎng)溫度吧，白蘿卜種子2~3℃萌發(fā) ，幼苗期—3~25℃ ，成長(zhǎng)期最佳溫度25~30℃；胡蘿卜種子4~6℃萌發(fā) ，幼苗期—3~27℃ ，成長(zhǎng)期最佳溫度比白蘿卜蘿卜要低些， 20~25℃ ，但耐高溫能力要強(qiáng)些。通過(guò)這溫度來(lái)看，入伏時(shí)間這溫度都完全符合白蘿卜與胡蘿卜的生長(zhǎng)發(fā)育，利于生長(zhǎng) 。另外，從人們飲食習(xí)慣、進(jìn)補(bǔ)時(shí)間來(lái)看，入伏為7月，這時(shí)候種植蘿卜，采摘時(shí)間為入冬之后的冬季補(bǔ)身，時(shí)間上正好。

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綜上所述， “頭伏蘿卜二伏芥” ，這里的蘿卜不定指白蘿卜還是胡蘿卜，都是可以種植的。白蘿卜與胡蘿卜的種植時(shí)間都很符合，什么時(shí)候最合適？顯然，入伏時(shí)間這10天是最好的！現(xiàn)在正是種植蘿卜的最佳時(shí)間呢，還沒(méi)種植的，趕緊下種吧！

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對(duì)于種植諺語(yǔ) ，根據(jù)地域不同，各地都有自己一套完整的種植俗語(yǔ)老話，都是根據(jù)不同的季節(jié) ，不同的時(shí)令來(lái)選擇種植合適的作物，這些念叨了很多年的諺語(yǔ) ，不論在過(guò)去還是現(xiàn)在，對(duì)于我們農(nóng)田里面的生產(chǎn) ，作用還是相當(dāng)關(guān)鍵的，像頭伏蘿卜二伏芥，三伏還能種蕎麥，這句老話，其實(shí)也是局域性很強(qiáng)的諺語(yǔ) 。

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在北方地區(qū)對(duì)于這句老話，是一點(diǎn)不會(huì)陌生的，入伏之后，天氣炎熱，熱的透不過(guò)氣的季節(jié) ，也是我們農(nóng)田里面植物生長(zhǎng)最快的時(shí)刻，尤其是這個(gè)期間的玉米，在安靜的夜晚路過(guò)玉米地，還能夠聽(tīng)到咯咯吱吱的玉米生長(zhǎng)發(fā)出的聲音，在著炎熱的季節(jié)里，能不能夠進(jìn)行種植呢？

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現(xiàn)在的天氣已經(jīng)入伏，走到哪里都是火燎火燎的，像棒奔霸這里的河北南端，現(xiàn)在是沒(méi)有種植蘿卜的跡象的，雖然老話說(shuō)的好，叫做頭伏蘿卜，但剛剛?cè)敕@幾天，種植蘿卜確實(shí)尚早，在過(guò)十來(lái)天左右的時(shí)間，到達(dá)初伏末端，中伏期間，大家就會(huì)開(kāi)始紛紛種植蘿卜，節(jié)氣跟種植有密不可分的聯(lián)系，就像種植蘿卜一樣，太早尤其氣溫極高、而且過(guò)于干燥，不容易生長(zhǎng)和成活。

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種植的太晚，則會(huì)因?yàn)樵谔}卜即將收獲季節(jié)氣溫驟降，霜降、封凍很難有好的收獲，蘿卜一般從播種到收獲，是需要大約一百天的時(shí)間， 7月份進(jìn)行播種，收獲是在涼意濃濃的十月份期間，在入伏之后種植蘿卜，白蘿卜和胡蘿卜其實(shí)都是可以進(jìn)行種植的，這倆種植物都是喜涼的作物，伏天進(jìn)行播種，生長(zhǎng)旺季則是在立秋之后，秋高氣爽之后，白晝溫差較大，氣溫也降低了好的，這個(gè)適宜的溫度也是蘿卜最愛(ài)的生長(zhǎng)環(huán)境。

種植蘿卜的時(shí)間，是根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?nbsp;，選擇在適宜的時(shí)候進(jìn)行種植，北方地區(qū)大都在七月左右，初伏末端和中伏期間，雖然諺語(yǔ)講的是頭伏蘿卜，但很多時(shí)候剛剛?cè)敕陂g ，是并不能夠進(jìn)行蘿卜種植的，反而是要稍微的延后一段時(shí)間，才是最適宜的，當(dāng)然這也要根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，選擇適宜的時(shí)間進(jìn)行種植蘿卜，才能有好的收獲。

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蘿卜是比較容易種植的，喜歡疏松肥厚的土壤，和涼爽的氣溫，氣溫太高，蘿卜生長(zhǎng)緩慢，而且對(duì)于品質(zhì)的影響也是很大的，隨著現(xiàn)在大棚技術(shù)的成熟，蘿卜也早已經(jīng)成為了，我們一年四季的常客，但作物農(nóng)村菜園子露天種植，蘿卜還是要在適宜的季節(jié)進(jìn)行播種，才能有滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖斋@ ，歡迎大家補(bǔ)充評(píng)論留言，謝謝。

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入伏已經(jīng)有幾天時(shí)間了，古人規(guī)定“夏至三庚數(shù)頭伏” ，而今年夏至節(jié)氣后第三個(gè)庚日是7月12日，因此從這一天就進(jìn)入伏天了。立秋以后第一個(gè)更如就進(jìn)入末伏了，其中頭伏和末伏都是二十天，但是因?yàn)榻衲晗闹凉?jié)氣和立秋節(jié)氣之間有五個(gè)庚日，因此今年的中伏有20天。雖然說(shuō)“冷在三九，熱在三伏” ，三伏天是一年中最熱的時(shí)候，但是也可以著手種植一些秋季的蔬菜了。在廣大北方地區(qū)就有著“頭伏蘿卜二伏菜”的經(jīng)典農(nóng)諺，那你可知道這個(gè)頭伏所種植的蘿卜是白蘿卜，還是胡蘿卜呢？

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這句農(nóng)諺的意思是說(shuō)進(jìn)入到伏天以后，也就是七月中旬以后就可以種植蘿卜了。不過(guò)多數(shù)人并不清楚，這個(gè)蘿卜其實(shí)是指胡蘿卜，而并不是白蘿卜哦！在北方大部分地區(qū) ，傳統(tǒng)上種植胡蘿卜是在7月中旬，也就是頭伏前后種植。而白蘿卜播種就要相對(duì)晚一些，像秋冬蘿卜則一般要等到立秋以后，處暑之前這段時(shí)間播種。而立秋的時(shí)候已經(jīng)進(jìn)入到了末伏了。為什么呢？這里我們從胡蘿卜和白蘿卜的區(qū)別來(lái)進(jìn)行了解一下。

俗話說(shuō)：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞大夫開(kāi)藥方。可見(jiàn)在冬季的時(shí)候，多吃蘿卜對(duì)身體是有好處的。在民間還有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說(shuō)法。而這里的蘿卜就是指白蘿卜，這是我國(guó)原產(chǎn)的一種蔬菜，栽種的歷史也非常悠久，其中在《詩(shī)經(jīng)》中就有關(guān)于蘿卜的記載。

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蘿卜種子發(fā)芽的適宜溫度是在20-25℃ ，其幼苗可以耐25℃的較高溫度，也可以耐﹣3℃的低溫。但是當(dāng)溫度高于25℃的時(shí)候，植株生長(zhǎng)較弱，產(chǎn)品質(zhì)量也不高，因此蘿卜生長(zhǎng)的適宜溫度是前期高到了后期則低。而夏季的時(shí)候溫度過(guò)高，所以不宜播種過(guò)早，在北方地區(qū)一般都是等到立秋以后到處暑節(jié)氣這段時(shí)間播種。在長(zhǎng)江流域以南及四川等冬季不太寒冷的地區(qū) ，則是要等到晚秋至初冬這個(gè)期間才播種，因?yàn)槠渚哂幸欢秃缘?nbsp;，是可以露地越冬的，等到翌年2-3月就可以收獲。

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再來(lái)看看胡蘿卜，從其名字也看得出來(lái) ，這并非我國(guó)原產(chǎn)的。事實(shí)也是如此，胡蘿卜原產(chǎn)自亞洲西南部，其栽培歷史也有2000多年了，但是在國(guó)內(nèi)也才1000年左右。胡蘿卜的生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng) ，一般是3-4個(gè)月左右，播種后大約100天才能采收。而且胡蘿卜是半耐寒性的蔬菜，其發(fā)芽的適宜溫度是在20-25℃ ，而生長(zhǎng)的適宜溫度則是在28-23℃ 。在國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)胡蘿卜都是7月中旬就可以播種了，在小暑與大暑節(jié)氣期間播種最好，但是不同的地區(qū)的氣候特點(diǎn)不同，因此種植時(shí)間也不同，像東北地區(qū)則比較早，有些在六月份就開(kāi)始進(jìn)行播種了。

相比于白蘿卜，胡蘿卜的種植技術(shù)就要難一點(diǎn)了，因?yàn)楹}卜的種子很輕，并且還很細(xì) ，只要風(fēng)一吹就會(huì)被吹跑了。因此在播種的時(shí)候，一般都會(huì)把種子和一些沙子混合在一起，然后均勻的撒在地里。之后再用細(xì)土覆蓋上，但是覆蓋也不宜太厚，不然不利于其出苗。

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您好，科學(xué)興農(nóng)為您解答。

頭伏已經(jīng)過(guò)去幾天了，三伏天的天氣也時(shí)非常的炎熱。老人們常說(shuō)“頭伏蘿卜，二伏芥” ，有朋友就問(wèn)了，這里的“蘿卜”到底是指的胡蘿卜還是白蘿卜呢？這里我們就來(lái)看一下這個(gè)問(wèn)題。

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是胡蘿卜還是白蘿卜？

從胡蘿卜和白蘿卜的具體種植時(shí)間上來(lái)說(shuō)頭伏之后這段時(shí)間無(wú)論是種植白蘿卜還是胡蘿卜都是非常適合的。這一點(diǎn)是無(wú)法具體區(qū)分到底農(nóng)諺當(dāng)中所提的是哪一種蔬菜。

接下來(lái)我們?cè)購(gòu)亩叩姆N植歷史上來(lái)區(qū)分。胡蘿卜和白蘿卜雖然只有一個(gè)字的差別，但是二者在植物學(xué)生面的親屬關(guān)系卻相差甚遠(yuǎn) 。胡蘿卜屬于傘形科植物，和我們常吃的芹菜和香菜同屬一個(gè)科的植物。而白蘿卜則是屬于十字花科的植物，常見(jiàn)的十字花科植物有大白菜、甘藍(lán)、油菜等。這樣一看兩者的差距還是比較大的。

胡蘿卜從名字上的“胡”字就能夠看出來(lái)胡蘿卜的屬于外地傳入我國(guó)的，也就是原產(chǎn)地并不在我國(guó) 。確實(shí)是這樣的，胡蘿卜的原產(chǎn)地在歐洲的西部，是在公元12世紀(jì) ，約為宋朝年間，從伊朗傳入我國(guó)的。這樣算來(lái)胡蘿卜在我國(guó)的種植時(shí)間不到千年。

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而白蘿卜就不同了，白蘿卜，白蘿卜在我國(guó)的種植時(shí)間非常的久遠(yuǎn)了，早在《詩(shī)經(jīng)·邶風(fēng)·谷風(fēng)》當(dāng)中就有關(guān)于白蘿卜的記載，提到“采葑采菲，無(wú)以下體”其中的“采菲”的意思就是采收白蘿卜。《后漢書(shū)·劉盆子傳》當(dāng)中曾說(shuō)“掘庭中蘆菔根” ，其中的“蘆菔”說(shuō)的也是“白蘿卜”這樣來(lái)看白蘿卜在我國(guó)的種植歷史已經(jīng)有幾千年了。在很多情況下我們簡(jiǎn)稱“蘿卜”的時(shí)候，很自然的想到的是“白蘿卜” ，這是一種約定俗成的共同認(rèn)知。

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接下來(lái)我們?cè)賮?lái)看“頭伏蘿卜，二伏芥”這句話當(dāng)中所涉及的其他兩點(diǎn)問(wèn)題，分別是“伏”和隱藏信息“二十四節(jié)氣” 。之所以說(shuō)是隱藏信息，是因?yàn)椤胺钡挠?jì)算問(wèn)題。“伏”是我國(guó)特有的一種夏季的計(jì)算方法，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)“伏”指的就是從夏季到秋季中間的一段時(shí)間，這一段時(shí)間被稱為“長(zhǎng)夏” ，長(zhǎng)夏按照我國(guó)古代的五行學(xué)說(shuō)是屬于“土元素”的，而春屬木，夏季是屬火，秋季屬金，冬季屬水，而火克金，所以就有了秋季“伏藏”的說(shuō)法，這時(shí)候在夏季和秋季之間有了屬土的長(zhǎng)夏這個(gè)季節(jié) ，那么一年各個(gè)季節(jié)就會(huì)呈現(xiàn)出相生的模式了。長(zhǎng)夏這個(gè)時(shí)間段的計(jì)算方式是從夏至后的第三個(gè)庚日算起來(lái) ，到立秋后之后一個(gè)庚日結(jié)束。

“伏”的計(jì)算方法當(dāng)中就涉及到了我國(guó)傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣，二十四節(jié)氣屬于我國(guó)傳統(tǒng)歷史文化的重要組成部分，從上古時(shí)期就已經(jīng)流傳下來(lái)了，對(duì)人們的日常生活和農(nóng)業(yè)活動(dòng)具有很重要的指導(dǎo)作用。從農(nóng)諺當(dāng)中所涉及的節(jié)氣問(wèn)題，其中提到的“蘿卜”具有更大可能性是白蘿卜。

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【頭伏蘿卜二伏芥，頭伏種植的是胡蘿卜還是白蘿卜呢？什么時(shí)候種植適合？】頭伏蘿卜二伏芥，三伏里頭種白菜：是關(guān)于農(nóng)作物種植時(shí)期的諺語(yǔ) 。意思是夏季進(jìn)入伏天的時(shí)候，在頭伏(夏至后第三個(gè)庚日，一般在7月中旬)適合種植蘿卜(指胡蘿卜)；二伏(一般在7月下旬)種植芥菜等；三伏（一般在8月上旬，立秋時(shí)節(jié)）里的種白菜是指白菜、蘿卜，因?yàn)榘撞恕⑻}卜種植過(guò)早因溫度加高，容易發(fā)生根腐病、軟腐病等病害，一般在立秋后播種，這時(shí)候種植白菜最好。