豆角肉餡餃子的做法（年夜飯）
怎么做豆角肉餡餃子好吃?學做豆角肉餡餃子需要哪些食材?為您提供豆角肉餡餃子的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味豆角肉餡餃子!
準備時間：10-20分鐘
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：3-4人
豆角肉餡餃子的簡介：好吃不過餃子 舒服不如倒著 ， 我們這里的一句俗語。今天有時間想吃餃子了 ， 正好婆婆給了一把自己家小院里中的長豆角 純綠色無污染。小丫頭也是一直想學習包餃子 ， 正好我休息 可以擠著她作 ， 嘿嘿 先從搟餃子皮開始吧 ， 小時候我也是先學會搟餃子皮 ， 幫著大人一起包餃子 ， 慢慢自己看著大人的樣子學會了包餃子的 ， 盡管小丫頭學的有模有樣 ， 但是搟餃子皮的速度實在是不敢恭維 ， 重在摻和 O(∩_∩)O哈哈~ 俺家丫頭真會給自己開脫
豆角肉餡餃子的食材：主料：面粉600g長豆角500g五花肉400g輔料：鹽適量十三香適量蔥適量醬油適量雞蛋1個豆角肉餡餃子的做法圖解步驟：1.在盆中打散一個雞蛋加入少許鹽放入面粉加入適量的水 水要分次慢慢的加入 混合好揉成面團 放置在一邊醒發
2.超市買來的五花肉餡放在盆中加入適量的鹽和十三香調味料還有醬油一起調勻腌制半個小時入味
【豆角肉餡餃子的做法（年夜飯）】3.把長豆角切成碎碎的丁倒入調好的餡中
4.加入一點水可以使餡更順滑 順著一個方向用筷子攪打使的餡料上勁
5.取出醒發好的面團分成一個一個的小劑子 （把面團搓成長條狀后利用右手的拇指食指和中指握起形成的中空大小揪下即可）
6.用搟面杖搟成中間稍厚邊緣薄的小圓餅
7.取適量的餡料放在餃子皮中間 ， 對折餃子皮 ， 左右手同時用拇指和食指對捏即可爆出一個餃子了
8.把蓋簾上撒上一層薄薄的面粉 把餃子放置在上面
9.燒開一鍋水 把餃子依次下到鍋中 等到餃子浮起肚子變得鼓脹 餃子就成熟了
10.餃子裝盤上桌蘸著蒜汁或者醋吃 很香的吆
小貼士：活餃子面團時加入雞蛋喝一點點的鹽 餃子面更有勁 搟出的餃子皮不容易爛
餃子餡料要加入適量的水才會更順滑 包出來的餃子餡不會發干 要順著一個方向攪 專業那個比較容易上勁 包的時候餃子餡不散
煮餃子時一定要等水燒開至翻滾時倒入餃子 這樣不容易粘鍋
推薦閱讀
- 生玉米包餃子能煮熟嗎 包玉米餃子玉米要煮熟嗎
- 韭菜肉餡的做法（陽痿早泄食譜）
- 餃子韭菜餡的做法（陽痿早泄食譜）
- 紅油餛飩怎么做 紅油餛飩做法
- 鲅魚餡餃子怎么做好吃 鲅魚餡餃子的做法
- 立冬應當吃餃子 立冬吃什么
- 蝦如何做餃子 蝦仁餃子全過程
- 餃子蛋包飯的做法（貧血食譜）
- 豆角灰霉病該怎么防治
- 春節包餃子的由來 過年吃餃子的起源