春節(jié)包餃子的由來(lái) 過(guò)年吃餃子的起源
1、相傳餃子是中國(guó)東漢南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，當(dāng)時(shí)餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來(lái)治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡 。據(jù)文獻(xiàn)記載，春節(jié)時(shí)候吃餃子這種習(xí)俗至遲在明代已經(jīng)出現(xiàn) 。
2、到了清代，這種習(xí)俗已經(jīng)非常廣泛，已經(jīng)把它固定下來(lái) 。這種習(xí)俗和中國(guó)古代的計(jì)時(shí)法有關(guān)系，中國(guó)古代用十二地支來(lái)記錄每一天的時(shí)間 。就把每一天分為十二個(gè)時(shí)段，子時(shí)就相當(dāng)于今天半夜二十三點(diǎn)到一點(diǎn)這個(gè)時(shí)間，那么到了每年的年底，年三十的時(shí)候，那么這就不僅是新舊兩天的更替，而是新舊歲的更替，中國(guó)人管它叫“交子” 。
【春節(jié)包餃子的由來(lái) 過(guò)年吃餃子的起源】3、中國(guó)人非常注意界限，尤其是辭舊迎新這個(gè)界限，餃子和這個(gè)“交子”正好是諧音，而且餃子還有那么豐富的寓意吉祥的文化涵義，所以北方中國(guó)人才慢慢形成，在春節(jié)、在大年初 一、在交子這個(gè)時(shí)刻，吃餃子這么個(gè)習(xí)俗 。
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