茄醬香煎豬扒肉怎么做 怎么做茄醬香煎豬扒肉
1、主料：肉眼尖400g，蒜蓉1茶匙，大蔥1粒，紅蘿卜、青瓜半條 。
2、腌料：麻油、生抽、糖和黃酒1茶匙，蠔油2茶匙，粟粉1湯匙 。
3、醬汁：番茄醬、糖、醋、水各1湯匙，鹽少許 。
4、豬肉切大薄片，加腌料腌1小時后煎香剪小片 。
5、紅蘿卜、青瓜、大蔥去皮切塊 。
6、鍋里放少許油爆香蒜蓉，倒入醬汁煮沸 。
7、倒入紅蘿卜、青瓜、大蔥翻炒 。
【茄醬香煎豬扒肉怎么做 怎么做茄醬香煎豬扒肉】8、將煎香的豬扒肉倒回鍋內，翻炒至均勻收汁即可 。
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