紅薯怎么給寶寶做輔食?紅薯糊糊做法怎樣的?
很多食物都是可以作為寶寶的輔食的,當然一般的食物都應該做成寶寶接受的形式給寶寶吃,紅薯是很多人都喜歡的一種食材,營養(yǎng)價值也比較高,很多媽媽也會給寶寶吃紅薯,但是怎么吃好呢?那紅薯怎么給寶寶做輔食?紅薯糊糊做法怎樣的?
1、寶寶吃紅薯糊的好處
1、促進智力發(fā)展
紅薯中所含的賴氨酸,能調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝平衡,促進人體發(fā)育,增強免疫功能,對寶寶的身體健康和骨骼發(fā)育都有著重要的作用,同時賴氨酸還有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用,有助于提升寶寶的智力,增強記憶力 。
2、促進鈣、鐵吸收
【紅薯怎么給寶寶做輔食?紅薯糊糊做法怎樣的?】
紅薯富含維生素C,吃紅薯能增強人體細胞的抗病毒作用和肝臟解毒能力,對提高人體免疫力有很大的作用,同時維生素C還有維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能,促進鐵、鈣的吸收 。
2、食材
紅薯1.5厘米見方1塊 。
3、制作過程
1、紅薯洗凈切片,上鍋蒸熟或者整塊放入水中煮熟 。
2、把紅薯取出,剝?nèi)テぃ瑢⑷糠湃胪胫校蒙鬃踊蛘邤嚢璋粞心コ赡?。
3、將少量的溫開水倒入紅薯泥中,邊倒邊攪拌,直到紅薯泥變成黏稠度適合的紅薯糊即可給寶寶喂食 。
4、注意事項
1、紅薯有經(jīng)絡,一定要細心挑出來,否則有可能會一半被寶寶咽到喉嚨里,一半留在喉嚨外,咽不下,咳不出,引起嘔吐 。
2、若寶寶不接受紅薯糊,可以加入一點配方奶或母乳進去,奶香味會讓紅薯更香甜,勾起寶寶的食欲,但不能經(jīng)常這樣喂食寶寶,會容易讓寶寶太偏愛奶味食物 。
3、不要讓寶寶一次吃過多的紅薯糊,否則容易引起胃脹 。
5、吃紅薯的副作用
紅薯一定要蒸熟煮透再吃,因為紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞,難以消化 。
紅薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、呃逆、放屁 。紅薯的含糖含量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“燒心” 。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強,胃酸即可倒流進食管,發(fā)生吐酸水 。吃紅薯時最好搭配一點咸菜,可有效抑制胃酸 。
另外,紅薯的糖分多,身體一時吸收不完,剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵,使腹部不適 。中醫(yī)認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯 。
紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪,但是今天人們生活富裕了,已經(jīng)不再把紅薯作為主食,它缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其他膳食加以補充 。
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