正宗咸檸檬的腌制方法
咸檸檬是泡水夏天常用的材料 。是新鮮檸檬做的特色食品 。它可以清熱解毒，還可以預防中暑 。但是咸檸檬平時應該怎么腌制？今天我就寫下正宗咸檸檬的腌制方法 。想腌咸檸檬的大家可以認真學一學 。
文章插圖
正宗咸檸檬的腌制方法
腌咸檸檬的材料
平時在家中腌制咸檸檬時需要準備三百克新鮮的檸檬，還要準備一百克海鹽和適量的面粉以及食用鹽，另外還要準備一個干凈的玻璃瓶子 。
腌咸檸檬的做法步驟
1、把準備好的新鮮檸檬放入到清水中，浸泡一段時間，再加入面粉調勻以后浸泡十五分鐘，然后把檸檬取出用清水洗凈去掉水分 。
2、把去掉水分以后的檸檬放入到玻璃瓶子中，放的時候要放一層檸檬放一層鹽，如此反復，最上層放鹽，然后把瓶子的蓋蓋好，讓瓶子密封起來放到陰涼的地方腌制，一個月以后里面的檸檬就能變色，而且也會變軟，這時自己做的咸檸檬就已經腌好，想吃時隨時取出食用就可以 。
【正宗咸檸檬的腌制方法】3、平時在家中腌制咸檸檬時，一寧選擇個頭較小的國產青檸檬，腌制以前要把它清洗干凈，如果不想用面粉也可以用淡鹽水進行浸泡，只有浸泡以后，青檸檬表面的臟東西和果膠才能全部清除干凈 。
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