扁豆麥冬煲排骨的做法（滋陰食譜）
怎么做扁豆麥冬煲排骨好吃?學做扁豆麥冬煲排骨需要哪些食材?為您提供扁豆麥冬煲排骨的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味扁豆麥冬煲排骨!
準備時間：10分鐘內
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：1-2人
扁豆麥冬煲排骨的簡介：扁豆麥冬煲排骨是一道養陰生津，潤肺清心，消暑化濕的營養湯羹 。扁豆是補脾暖胃，化濕消暑、補虛止瀉的藥食兩宜佳品 。麥冬具有養陰生津，潤肺清心 。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉 。養陰生津，潤肺止咳：用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血；心陰不足之心悸的功效 。
扁豆麥冬煲排骨的食材：主料：排骨500g麥冬10g扁豆10g輔料：鹽適量雞精適量胡椒粉適量蔥適量姜適量扁豆麥冬煲排骨的做法圖解步驟：
1.準備好所用食材 。
2.將排骨洗凈，焯水備用 。
3.蔥切段，姜切片 。
4.把焯水的排骨，用水沖去血沫，放在湯鍋中，加入清水 。
5.加入蔥姜 。
6.倒入麥冬和扁豆 。
7.大火燒開，轉文火，煲至1小時 。
8.加入鹽 雞精和胡椒粉調味即可 。
小貼士：焯水的排骨，用清水把血沫沖洗干凈，這樣煲出的湯會很白的
【扁豆麥冬煲排骨的做法（滋陰食譜）】
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