山茶糯米藕的做法（補虛養(yǎng)身食譜）
怎么做山茶糯米藕好吃?學(xué)做山茶糯米藕需要哪些食材?為您提供山茶糯米藕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味山茶糯米藕!
準(zhǔn)備時間：10-20分鐘
制作時間：1-2小時
用餐人數(shù)：1-2人
山茶糯米藕的簡介：糯米藕是江南傳統(tǒng)菜式中一道獨具特色的中式甜品，大多是配桂花來吃 。
而這款山茶糯米藕，用到了紅糖、紅棗、山茶花，紅糖、紅棗、蓮藕都是補血益氣的佳品，可滋補入藥的黃金食物 。
而山茶花除栽培觀賞外，花朵可做藥用，有收斂止血之功效 。
山茶花在花將開未開時采摘鮮用，亦可陰干或烘干備用，是高級制茶原料，且色香味俱佳，是茶中珍品，甚受人們青睞 。
山茶花有較好的祛斑效果，一般喝一個月后，就會發(fā)現(xiàn)臉上的斑點變淡了，三個月會讓雀斑慢慢消失 。
山茶糯米藕的食材：主料：山茶花20g糯米150g鮮藕1段紅棗8粒輔料：紅糖45g蜂蜜50g冰糖15g白糖15g淀粉適量山茶糯米藕的做法圖解步驟：
1.原料
2.糯米淘洗干凈，入清水中浸2小時，撈出后瀝干水
3.鮮藕洗凈，切下一端藕節(jié) 。將泡好的糯米從藕節(jié)的一端灌入藕孔中，灌滿為止，并用筷子搗實
4.藕眼里都放入糯米后，把藕蒂蓋子蓋上，并用牙簽固定封口
【山茶糯米藕的做法（補虛養(yǎng)身食譜）】
5.把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕
6.放入紅糖和紅棗，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮至熟透
7.鍋內(nèi)放入煮藕的湯汁，山茶花洗凈，泡開，放入鍋中
8.加白糖、冰糖煮5分鐘后勾芡，澆在藕片上即成 。
小貼士：廚房小語：淋入桂花糖也可，別有一番風(fēng)味
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