鵝島IPA啤酒怎么樣，鵝島屬于什么啤酒？
都說精釀啤酒好 ， 那么你喝過鵝島IPA啤酒嗎？鵝島屬于什么啤酒？
IPA是India Pale Ale 的縮寫 ， 翻譯過來就是——印度淡色艾爾 ， 這是一種啤酒 ， 是英國人（不是印度人）發明的！之所以叫這個名字叫 ， 是因為第1批IPA是從英國運到印度銷售的 。
而現代精釀運動起源于美國 ， 從二十世紀六十年代起 ， 有些人喝夠了味道寡淡的工業拉格 ， 開始探索味道濃郁的啤酒 ， 于是精釀革命拉起大幕 。
上世紀 80 年代 ， 當時美國的精釀啤酒還在起步階段 ， 對中西部人們產生根深蒂固的影響的啤酒還是大批量生產的工業啤酒 ， 出售精釀或是自釀的酒館少的可憐 ， 更別說自己釀造啤酒的家釀品牌了 ， 在這種大背景下 ， John Hall 開始了精釀啤酒原始積累的旅程 。
由于工作的原因 ， John Hall 經常要去歐洲的很多地方 ， 當每次到歐洲他都會在當地的酒吧喝上一杯本地的啤酒 ， 而真正對開始一家啤酒廠萌生興趣 ， 還是源于 1986 年一場德克薩斯的雷雨 ， 這場雨讓 John 被困機場 ， 在休息中他閱讀到了一篇關于精釀啤酒市場未來前景的文章 ， 之后便做出了改變自己職業生涯的決定 ， 開設一家屬于自己的啤酒廠 ， 并把在歐洲喝到的真正好喝的本地啤酒植根于美國本土 ， 而美國的中西部擁有的優質水源對于釀造出好的啤酒非常有幫助 ， 于是他就把目光放到了自己的家鄉——風城芝加哥 。
1988 年 5 月 13 日 ， 鵝島的第1家 Brewpub 在芝加哥 Lincoln Pack 附近誕生了 。
經過多年的發展 ， 美式IPA誕生了 ， 這是一種大量添加美國酒花的IPA ， 酒花味比英國IPA更加豐富 。目前世界上流行的絕大多數IPA ， 都是按照美式IPA來搞的 ， 也就是說突出酒花風味 。
作為美國精釀啤酒的杰出代表 ， 鵝島曾經帶動了啤酒革命而被人廣泛尊重 。
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