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【梨的營養功效】梨和什么不能一起吃

【【梨的營養功效】梨和什么不能一起吃】

【梨的營養功效】梨和什么不能一起吃

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梨有哪些營養功效？
梨的品種繁多，主要有白梨（雪花梨）、砂梨（酥梨）、秋梨、西洋梨等 。
梨的味道甘酸適宜，營養非常豐富 。每100克鮮品中含蛋白質0．7克、脂肪0．1克、糖類13克、鈣68毫克、磷13毫克、鐵2．9毫克、胡蘿卜素2．9毫克、維生素B10．05毫克、維生素B20．03毫克、維生素C2585毫克、維生素D2800毫克、維生素P6000毫克、維生素E3毫克 。梨能降低血壓，保護肝臟，幫助消化，增進食欲 。
梨食物相克列表，和梨同食相克的食物
梨與開水不能同食
梨性甘寒冷利，吃梨喝開水，必致腹瀉，這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故 。《本草綱目》中記載：“梨甘寒，多食成冷痢 。”又“多食令人寒中萎困 。”所以一忌多食，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進 。
蘿卜與梨相克
蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，經胃、腸道消化分解后，可產生抑制甲狀腺作用的物質，誘發甲狀腺腫 。
鵝肉與鴨梨相克
同食傷腎臟 。
螃蟹與梨相克
在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法 。梨味甘微酸性寒，《名醫別錄》記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果 。”同時，在民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說 。由于梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃 。
切勿多食梨
梨普遍栽培于全國各地，產量很高，與蘋果、橙并稱為我國“三大果霸” 。它含有多種營養物質，是高鉀低鈉食物，有降血壓、保肝的作用，又可清心潤肺、降火生津，是治療咳嗽的良藥 。但食梨不可一次過多，尤其慢性腸炎、脾胃虛寒者以少吃為佳 。
因為梨中含有一種多糖類物質纖維素，它不能溶于水，是構成果實細胞壁和輸導組織的主要成分 。纖維素在果實中含量的多少，直接影響果品的品質，如梨中含有較多的石細胞，表現為肉質粗、硬、老，而石細胞正是由纖維束和半纖維素束的細小厚壁細胞聚集而成的 。人體內沒有對纖維素消化的酶，因此，過多地食梨后，其中石細胞不能被消化吸收，所以患有慢性腸炎、脾胃虛寒的病人，食梨后只會令病情更加嚴重 。
食梨對人體有益處，但一次食入過多，則影響消化，對人體不利 。如果將梨榨汁飲用，效果極佳 。

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