酸菜魚頭火鍋的做法（火鍋食譜）
準備時間：10-20分鐘
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：3-4人
酸菜魚頭火鍋的簡介：草魚，是中國淡水養殖的四大家魚之一 。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補 。秋冬季節正是吃酸菜魚頭火鍋的好時節，制作過程也很簡單，再來上一點小酒，真的很愜意哦 。
酸菜魚頭火鍋的食材：主料：草魚頭尾400g酸菜75g黃豆芽200g輔料：油適量鹽適量生姜適量酸菜魚頭火鍋的做法圖解步驟：1.草魚一頭，刮去鱗片，去除內臟，清洗干凈
2.將魚內切下另做它用，魚頭、魚尾切好備用
3.準備老壇酸菜一包
4.黃豆芽清洗干凈
5.準備電火鍋，加入適量的水，再放入酸菜、黃豆芽和生姜
6.燒開后放入魚頭，至魚頭煮熟后，加少許鹽調味，吃起
小貼士：【酸菜魚頭火鍋的做法（火鍋食譜）】家常菜，無需特別技巧
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