生地燜絲瓜的做法（藥膳偏方）
生地燜絲瓜的做法簡單是藥膳偏方的常見菜 ， 不一定要看生地燜絲瓜視頻才能學(xué)會 ， 但怎么做生地燜絲瓜最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道生地燜絲瓜吧 。
菜系及功效：藥膳偏方
生地燜絲瓜的制作材料：【生地燜絲瓜的做法（藥膳偏方）】主料：絲瓜250 克,生地30 克,蔥,姜,蒜片,醬油各適量 。
生地燜絲瓜的特色：特點：絲瓜酥軟 ， 味道濃厚 。
功效：涼血解毒 。
絲瓜性味甘寒 ， 有涼血、清熱利腸、祛風(fēng)化痰、解毒消腫、活血脈、通
經(jīng)絡(luò)、下乳汁等功效 ， 可以治療大便下血、尿血、水腫、咳嗽、奶永不通、
腸炎、痢疾等多種病癥 。
生地性味甘寒 ， 有滋陰涼血 ， 補益肝腎的功效 ， 常用于血熱、陰虛所致
之便血、尿血、吐血、衄血之癥 。據(jù)研究 ， 生地能促進血液凝固而止血 。因此 ， 本道菜適合于大小便出血、婦女乳閉、瘡癰腫毒、濕熱筋骨痛等病人食用 。健康人常食本道菜 ， 有美容作用 。
教您生地燜絲瓜怎么做 ， 如何做生地燜絲瓜才好吃1.將絲瓜用刀刮去外皮 ， 洗凈 ， 切成3厘米長、1厘米寬的段 ， 再用開
水焯透 ， 撈出用冷水浸泡 ， 使其晾涼 。
2 。將生地洗凈 ， 用小火燉1小時后濾汁待用 。
3.將鍋架火上 ， 放油燒熱 ， 蔥、姜、蒜片搶鍋 ， 投入絲瓜 ， 煸炒幾下 ，
放人生地汁、醬油 ， 用小火燜至絲瓜熟爛時 ， 加些白糖 ， 再燜上2、3分鐘 ， 湯汁稠濃時即可起鍋食用 。
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