重油香蕉蛋糕的功效與作用：降血壓、有助于睡眠、保護胃黏膜、補充能量、潤腸道
重油香蕉蛋糕的食材和調(diào)料：【重油香蕉蛋糕的做法（不孕不育食譜）】低筋面粉240克黃油200克香蕉250克(去皮后)雞蛋4個細砂糖130克紅砂糖70克牛奶60克泡打粉1小勺小蘇打1/2小勺
教您重油香蕉蛋糕的家常做法 ， 重油香蕉蛋糕怎么做好吃1.打蛋盆洗凈擦干 ， 保證打蛋盆干凈并且無油無水 ， 打入雞蛋并且加入細砂糖和紅砂糖 ， 用電動打蛋器高速打發(fā)
2.把香蕉放在保鮮袋里 ， 用手或其他工具拍打成泥狀
3.把黃油加熱融化成液態(tài) ， 加入打發(fā)好的雞蛋液里 ， 并用打蛋器攪打均勻 。(黃油的溫度不要太高 ， 40多度最好)
4.雞蛋要打發(fā)到非常濃稠的狀態(tài) ， 提起打蛋器的時候 ， 打蛋器上的蛋液緩緩滑落 ， 并且可以在盆里畫出花紋 ， 花紋不會馬上消失
5.加入牛奶 ， 并攪拌均勻
6.把香蕉泥加入第4步的雞蛋液里 ， 攪拌均勻成為香蕉蛋糊
7.把面粉、泡打粉、小蘇打混合過篩后 ， 加入香蕉蛋糊里
8.用橡皮刮刀把面粉和香蕉蛋糊拌勻
9.在烤盤里鋪上油紙 ， 把蛋糕面糊倒入烤盤 ， 放進預熱好的烤箱 ， 180度 ， 烤箱上層 ， 上下火 。烤10分鐘左右 ， 到表面上色后關上火 ， 繼續(xù)烤15分鐘左右 。一共烤約25分鐘
小貼士1、烤焙的時間和溫度僅供參考 ， 請根據(jù)烤箱實際情況酌情調(diào)整 。檢測香蕉蛋糕是否烤熟的方法：用竹簽插入蛋糕內(nèi)部 ， 拔出竹簽后 ， 竹簽上沒有粘黏物 ， 就表示好了 。注意不要烤過頭 ， 否則蛋糕口感會發(fā)干 。
2、盡量選擇熟透的香蕉 ， 表皮發(fā)黑的最好 ， 這樣烤出來的蛋糕才夠香 。
3、配方里的泡打粉和小蘇打請不要省略 ， 否則會影響蛋糕的口感 。此配方的添加劑已經(jīng)盡可能減量 ， 請放心 ， 不會對健康造成影響 。
4、烤好的蛋糕 ， 冷卻后 ， 切成小塊食用 。如要保存請注意密封 ， 室溫放置即可 ， 不要放冰箱冷藏室 ， 否則蛋糕會變硬 。此蛋糕視季節(jié)及儲存條件可保存4-7天 ， 建議盡早食用 。
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