羊肉雞蛋玉米面的食材和調料：羊羔肉片雞蛋玉米粉面粉生菜洋蔥鹽紅油豆瓣醬香菜
教您羊肉雞蛋玉米面的家常做法 ， 羊肉雞蛋玉米面怎么做好吃1.食材圖1：玉米 ， 面粉 ， 雞蛋 。
2.將生菜洗凈切段 ， 洋蔥切片 ， 胡蘿卜切片 ， 香菜切段 。
【羊肉雞蛋玉米面的做法（不孕不育食譜）】3.食材圖2：羔羊肉 ， 生菜 ， 洋蔥 ， 紅油豆瓣醬 。
4.加60度左右的開水和鹽 ， 將玉米面揉軟光滑 。
5.蓋上保鮮膜餳20分鐘 。
6.雞蛋打入玉米面中 。
7.對折成3疊 。
8.將餳發好的玉米面干成薄片 。
9.用刀切成半厘米寬 。
10.撒上面粉 ， 將搟好的玉米面拉直 。
11.坐鍋熱油 ， 下洋蔥 ， 胡蘿卜翻炒斷生 。
12.下豆瓣醬同炒 。
13.將羊肉片放入 。
14.羊肉斷生即可 ， 炒的時間不能過長 。
15.炒好的羊肉盛起一半備用 。
16.鍋內留一半菜 ， 再加豆瓣醬 ， 清水煮開 。
17.將生菜 ， 香菜放入湯中 ， 關火 。
18.另用鍋煮開水 ， 下玉米面煮熟 。
19.將面撈起 。
20.澆上羊肉湯 ， 面上放炒好的羊肉 。暖呼呼的羊肉玉米面就做好了 。
小貼士和面用60度左右的開水 ， 面很光滑柔軟 。
冬天吃羊肉非常好 ， 溫補 。
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