百合炒雞蛋的做法
【百合炒雞蛋的做法】 主料：2個(gè)雞蛋，干百合，輔料：洋蔥，生姜，調(diào)料：白酒，2滴十三香，適量醬油，適量鹽，適量百合炒雞蛋：1個(gè) 。將干百合在水中浸泡2-3小時(shí)，直至完全浸泡 。
2.將雞蛋打入碗中，加入兩滴白酒和一湯匙水，朝一個(gè)方向充分打散 。
3.洋蔥和生姜切片 。
4.在鍋里放少量的油 。加熱到40%-50%時(shí)，倒入蛋液，翻炒，切成大塊，鏟出備用 。
5、另起鍋，爆香洋蔥和生姜 。
6.加入百合翻炒兩分鐘 。
7.倒入之前煎好的雞蛋 。
8.加入少量十三香，翻炒均勻 。
9.用鹽調(diào)味 。
10.滴幾滴，泵入，翻炒半分鐘 。
百合煎蛋特點(diǎn)：香香可口，美容養(yǎng)顏 。
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