南瓜薏米百合糖水的做法（延緩衰老食譜）
工藝：煲
難度：初中水平
人數(shù)：3人份
口味：甜味
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘
烹飪時(shí)間：<60分鐘
“這次最特別的是用了新鮮的薏米，薏米這食材，新鮮的和干的，完全是二種不一樣的口感，新鮮的薏米大顆飽滿，吃在口里是一種軟糯的口感，很好吃，很特別的口感，這樣的口感，推薦沒(méi)有試過(guò)的朋友都去試試，應(yīng)該會(huì)有很多朋友會(huì)喜歡上這種健康而口感軟糯的新鮮薏米哦 。”
主料南瓜500克
薏米150克
百合150克
調(diào)料冰糖5克
水2000毫升
教您南瓜薏米百合糖水的家常做法，南瓜薏米百合糖水怎么做好吃1.南瓜去皮切成小塊，百合洗凈備用，薏米洗凈，放入電飯鍋，加入約2000毫升的水
2.選擇煲湯程序，小火煲半小時(shí)
3.再加入南瓜粒，再繼續(xù)煲18分鐘，最后加入百合，再繼續(xù)煮3分鐘
4.最后調(diào)入適量的冰糖，關(guān)了電飯煲，讓余溫將冰糖完全溶化即可
南瓜薏米百合糖水烹飪技巧：1、新鮮薏米會(huì)有點(diǎn)硬，所以要先煮半小時(shí)；
2、百合很容易煮爛，放進(jìn)去后，煮個(gè)3-5分鐘就足夠的了，不然，爛了就不好吃了；
3、南瓜選擇粉甜的那種，不要選那種一煮就軟爛的品種哦 。
營(yíng)養(yǎng)功效
1、薏米：薏米有健脾益胃、治脾虛泄功效 。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑；
2、南瓜：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;它還能保護(hù)胃粘膜、幫助消化；
【南瓜薏米百合糖水的做法（延緩衰老食譜）】3、百合：含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及少量維生素、生物堿 。它白如凝脂，潤(rùn)似瓊玉，醇香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，為滋補(bǔ)妙品，補(bǔ)益而兼清潤(rùn)，補(bǔ)無(wú)助火，清不傷正 。內(nèi)有虛火之衰弱癥者最宜 。
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