香菇雞肉漢堡的做法（香菇）
怎么做香菇雞肉漢堡好吃？需要哪些食材？提供香菇雞肉漢堡的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的香菇雞肉漢堡 。
分類：家常菜 ， 懶人食譜 ， 早餐
使用的廚具：電餅鐺
口味：咸鮮 ， 工藝：煎 ， 耗時：廿分鐘 ， 難度：高級
學生時代我隔三差五就想去快餐店吃漢堡~~~
其實不止是漢堡 ， 快餐店里的所有事物我都喜歡~~像薯條 ， 雞米花 ， 吮指雞塊等等~都是我的大愛~~
但后來自己下廚后 ， 就幾乎不去快餐店了~~
戒了幾年的漢堡 ， 突然又想吃了~~可外面下著雨 ， 又不想出門~
那就自己DIY個【香菇雞肉漢堡】吧~~~既解了饞 ， 又美味營養(yǎng)~~O(∩_∩)O ~
做香菇雞肉漢堡所需食材：主料：香菇6個 ， 雞胸肉0.5個 ， 生菜葉2片
輔料：姜片2片 ， 植物油5g ， 鹽0.8小勺 ， 料酒0.4小勺 ， 黑胡椒粉1小勺 ， 蠔油0.3小勺 ， 生抽0.3小勺 ， 香油2滴 ， 肉餡調(diào)料汁0.3小勺
香菇雞肉漢堡的家常做法 ， 最正宗的香菇雞肉漢堡怎么做好吃
一、備好食材：香菇去蒂洗凈 ， 稍稍擠干水分備用；生菜葉洗凈后 ， 用純凈水浸泡片刻 ， 撈出瀝干水分備用；雞胸肉洗凈 ， 圖片上我準備了兩塊雞胸肉 ， 但實際上只用了0.5塊；因為肉太少 ， 料理機不好操作；
二、雞胸肉 ， 姜片切丁；
三、用料理機攪打成肉糜；
四、肉糜里調(diào)入適量鹽、料酒、黑胡椒粉、生抽、蠔油、香油、肉餡調(diào)料汁 ， 攪拌均勻后 ， 腌制片刻；
五、香菇里也調(diào)入適量鹽 ， 黑胡椒粉 ， 腌制片刻；
六、將肉餡搓成均勻大小的丸子；
七、電餅鐺烤盤上刷上適量植物油 ， 預熱；
八、放入肉丸子 ， 按扁 ， 煎至兩面微黃；
九、再放入香菇 ， 煎熟；
【香菇雞肉漢堡的做法（香菇）】十、將煎熟的香菇 ， 肉餅同生菜組合起來 ， 【香菇雞肉漢堡】就做好了 。
做香菇雞肉漢堡的小竅門：1、香菇6個 ， 雞胸肉實際上只用了0.5個；但因為要用到料理機絞肉 ， 所以我多準備了些肉末另做它用；這個分量比較少 ， 只能做3個【漢堡】 ， 大家可按需求增加分量；
2、雞胸肉可以換成豬里脊肉等；
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