香菇大蔥豬肉餡餃子的做法（香菇）
怎么做香菇大蔥豬肉餡餃子好吃？需要哪些食材？提供香菇大蔥豬肉餡餃子的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的香菇大蔥豬肉餡餃子 。
分類：主食，家常菜，餃子，午餐，晚餐
使用的廚具：煮鍋
口味：咸鮮，工藝：煮，耗時：一小時，難度：普通
做香菇大蔥豬肉餡餃子所需食材：主料：面粉400克，清水適量，香菇十來朵，大蔥半根
輔料：蠔油一大勺，醬油兩勺，花椒油幾滴，香油一勺，食用油適量，鹽兩匙，雞精半匙，十三香少許，料酒一勺
香菇大蔥豬肉餡餃子的家常做法，最正宗的香菇大蔥豬肉餡餃子怎么做好吃
一、香菇用清水泡發(fā)并洗干凈 。
二、將香菇放進碎菜器攪碎 。
三、肉餡加適量的清水攪打上勁 。
四、將大蔥切碎，與肉餡和香菇末混合 。
五、加入上述所有調(diào)料 。
【香菇大蔥豬肉餡餃子的做法（香菇）】六、將適量的食用油燒至冒煙澆在蔥花上 。
七、將餡料攪拌均勻 。
八、向面粉中加入適量的水，并用筷子攪拌成絮狀 。
九、用手揉成一個三光面團，蓋上蓋子靜置一會兒 。
十、將面團取出，滾成長條 。
十一、揪成均勻的小劑子 。
十二、將劑子搓圓按扁 。
十三、搟成餃子皮 。
十四、在餃子皮中間放上餡料 。
十五、用皮將餡料包起來，形成餃子 。
十六、全部都包好 。
十七、鍋中加水煮沸，下入餃子，每煮開一次加半碗涼水，煮開兩三次就可以了 。
十八、出鍋裝盤就可以吃了 。
十九、很美味 。
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