1. 首頁 > 生活百科 >

零失敗口感松軟：呆萌維尼熊小蛋糕的做法（電離輻射人員食譜）

怎么做零失敗口感松軟：呆萌維尼熊小蛋糕好吃？學做零失敗口感松軟：呆萌維尼熊小蛋糕需要哪些食材？寶媽小廚老師為您提供零失敗口感松軟：呆萌維尼熊小蛋糕的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的零失敗口感松軟：呆萌維尼熊小蛋糕 。
家里有個挑食的寶貝，做媽媽的總會費勁心思換著花樣做！這款小蛋糕零失敗，口感特別的松軟，比戚風細膩，有點入口即化的感覺，并且不那么甜，蛋香味特別濃郁，非常適合寶寶吃！這個是我家寶貝的私藏專屬蛋糕，我做了兩年了，好東西拿出來和小伙伴們一起分享吧，希望每個寶貝看到這個呆萌維尼熊小蛋糕都會喜歡！

食材：
A 蛋黃糊：蛋黃3個，全蛋1個，玉米油50克，蛋糕粉50克（低筋面粉也可以）
B 蛋白糊：蛋白3個，細砂糖50克，鹽1克
廚具：電烤箱
做法：

1 備好所有食材
2 3個雞蛋的蛋白、蛋黃分離在兩個干凈且無油無水的盆里，在蛋黃盆里再多加一個全蛋進去
3 蛋黃攪勻攪散
4 加入玉米油攪勻
5 篩入蛋糕粉

6 手動打蛋器順時針繞兩圈，把干粉繞進去，再呈Z字形攪勻至細膩無干粉
7 蛋白里加入細砂糖
8 電動打蛋器中速攪打，蛋白打到提起打蛋器成直立的小尖角即可
【零失敗口感松軟：呆萌維尼熊小蛋糕的做法（電離輻射人員食譜）】9 蛋黃糊倒到蛋白糊里，用硅膠刮刀上下翻拌
10 均勻、看不到蛋白即可
11 硅膠模具抹油，蛋糕糊用湯匙裝到模具里，齊平即可（脫模關鍵是模具要抹一層植物油）
12 放到150度預熱好的烤箱中層，150度，20-25分鐘左右
13 蛋糕表面發黃即可出爐
14 蛋糕脫模晾涼
15 用巧克力豆裝飾一下小熊的眼睛即可

    推薦閱讀