雞肉香菇蒸餃的做法（學(xué)齡前兒童食譜）
怎么做雞肉香菇蒸餃好吃?學(xué)做雞肉香菇蒸餃需要哪些食材?為您提供雞肉香菇蒸餃的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味雞肉香菇蒸餃!
準備時間：10-20分鐘
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數(shù)：1-2人
雞肉香菇蒸餃的簡介：記得小的時候最喜歡吃餃子了，尤其是特別喜歡吃蒸餃的餃子皮，薄薄的面皮通過蒸，已經(jīng)入了餃子餡的味道，特別好吃，每次蒸餃子我都要跟著一起忙和，所以很小的時候就會包這樣的蒸餃
現(xiàn)在自己成家了以后就很少包這樣的餃子了，主要是覺得麻煩，平時吃餃子的話，也都是市場上買壓好的餃子皮，然后隨便調(diào)點餡料，簡單擠一擠，就成了餃子了而且都是煮著吃，味道就是沒有這蒸出來的好
雞肉香菇蒸餃的食材：主料：雞胸肉150g胡蘿卜120g香菇80g油菜80g餃子粉700g輔料：油適量鹽適量醬油適量花椒面適量雞精適量色拉油適量蔥適量姜適量雞肉香菇蒸餃的做法圖解步驟：
1.所有材料洗凈備用，小油菜用開水焯一下
2.胡蘿卜，小油菜，香菇切碎
3.雞胸肉切泥，蔥姜切末
4.所有材料放到一起
5.加入調(diào)料：花椒面
6.加入調(diào)料：鹽
7.加入調(diào)料：醬油
8.加入調(diào)料：雞精
9.加入適量植物油
10.用打蛋器或者叉子將餡料調(diào)勻
11.面粉適量
12.加入溫水攪勻
13.揉成面團，醒十分鐘
14.醒好的棉揉成長條
15.揪成自己喜歡大小的劑子
16.撒上點干面粉把劑子搓圓
17.再將搓圓的劑子按扁（我做餃子都是這樣的步驟，其實這一步可以省略掉，直接搟皮就行了）
18.搟餃子皮
19.調(diào)好的餃子餡放到餃子皮上面
20.捏成餃子（這是我老家包餃子的方法）
21.鍋中放水，水燒開后，再放入包好的餃子開始蒸
上氣后十五分鐘就可以出鍋了
【雞肉香菇蒸餃的做法（學(xué)齡前兒童食譜）】22.蒸好的餃子，嘿嘿，可以出鍋啦
小貼士：調(diào)些蒜汁蘸著吃比較美味
一定要水開后再上鍋蒸，蒸的時候避免開鍋蓋
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