紅豆薏米雜糧粥的做法（腹瀉調理食譜）
準備時間：10-20分鐘
制作時間：1-2小時
用餐人數：3-4人
紅豆薏米雜糧粥的簡介：最近瘋狂愛上了電飯鍋煲粥，太方便了哦，放足了水和米，插上電源按下開關，完全不用看管哦，提前一兩個小時煲上就行了，煮得軟爛香糯哦 。隨便配點小菜干糧就是一頓家常餐 。薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用 。薏米是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥 。非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用 。薏米在中藥里稱薏苡仁，《神農本草綱目》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣 。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心 。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛 。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬 。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔 。而苦蕎被譽為“五谷之王”，三降食品（降血壓，降血糖，降血脂） 。苦蕎兼具“養(yǎng)生、保健、食療”三重功效，營養(yǎng)成分極高，非常豐富，其獨特的營養(yǎng)成分黃酮類物質具有降低毛細血管脆性、改善微循環(huán)的作用，對糖尿病、高血壓有著很好的食效 。因此，苦蕎仁有著其它糧食產品無法可比的營養(yǎng)及食效 。
紅豆薏米雜糧粥的食材：主料：苦蕎20g黑米20g紅小豆25g薏米25g輔料：小米20g糯米20g紅豆薏米雜糧粥的做法圖解步驟：1.按需要將米準備好 。
2.將薏米、紅小豆、黑米、苦蕎麥先用洗凈用溫水浸泡 。
3.放入電飯煲 。通電按下做飯開關 。煮一小時以上 。
4.小米和糯米也洗干凈 。小時以后再放入煮開的粥里面 。繼續(xù)煮20分鐘左右 。
5.感覺米湯變濃稠就可以了 。如果這期間湯汁變得過少過干，可以加入溫水繼續(xù)煮開即可 。
6.吃之前也可以少放點自己喜歡的干果 。如葡萄干，圣女果干等 。
小貼士：【紅豆薏米雜糧粥的做法（腹瀉調理食譜）】中途水少可以再加一些熱水 。薏米和紅豆等不會沾鍋底，所以可以多煮一些時間 。容易沾鍋和軟爛的小米糯米等后放 。這樣煮出的粥才更營養(yǎng)更香 。
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