扁骨煲山藥的做法（胃調養(yǎng)食譜）
準備時間：10分鐘內
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數(shù)：3-4人
扁骨煲山藥的簡介：山藥是我們餐桌上常有的一道菜，山藥也是一種平民補品，有很大的營養(yǎng)價值，身體虛弱或是大病初愈的人多吃點山藥滋補身體，下面是吃山藥的好處 。
山藥中含有淀粉酶等多種營養(yǎng)物質，經常吃山藥可以健脾養(yǎng)胃，有助于人體消化 。糖尿病人可以吃山藥，山藥可以降低血糖，糖尿病人經常吃點山藥,可以作為食療的最好的蔬菜 。
山藥中含有多種人體所需要的營養(yǎng)成分，經常吃山藥可以強身健體，增強體力,男性朋友可以多吃點山藥，可以補腎 。
女性朋友多吃點山藥可以養(yǎng)顏美容,還可以滋潤陰道，山藥中含有人體所需要的維生素和微量元素，經常吃山藥可以保持皮膚彈性，使皮膚水潤白皙,也可以有延緩衰老的作用 。
山藥雖然是補品，但不是任何人都適合吃，大便干燥或者便秘的人不適合吃山藥 。
豬扁骨不肥不膩卻有美味的蛋白質，把它和山藥一起煲湯不油不膩卻又不失鮮美的湯汁 。秋天用著鮮美的湯汁潤燥確實不錯 。
扁骨煲山藥的食材：主料：豬扁骨650g山藥200g胡蘿卜100g輔料：鹽適量料酒適量生姜4片扁骨煲山藥的做法圖解步驟：1.1.材料：豬扁骨650克 山藥200克 胡蘿卜100克生姜4片 調料 鹽巴料酒
2..把山藥和胡蘿卜切斷 。
3..砂鍋內倒入冷水，加入洗凈的扁骨 。
。
4.倒入生姜 。
5..倒入山藥和胡蘿卜 。
6..倒入料酒大火燒開再轉小火，煲上90分鐘 。
7..起鍋前調入鹽巴即可 。
小貼士：【扁骨煲山藥的做法（胃調養(yǎng)食譜）】料酒也可以不加，加料酒是為了去腥味 。如果有時間把扁骨先用開水燙2分鐘這樣比較少浮沫 。不能半中間加水哦會破壞湯的鮮美，喜歡放味精的也可以適當?shù)姆乓恍?。個人覺得湯汁已經很美味了所以就沒有添加了 。
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