紫薯山藥糕的做法(胃調(diào)養(yǎng)食譜)
準(zhǔn)備時(shí)間:10-20分鐘
制作時(shí)間:30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù):1-2人
紫薯山藥糕的簡介:冬天了 , 我就跟個(gè)松鼠似的存了好多紫薯 , 山藥 , 土豆之類的塊莖食物 。今天做了紫薯山藥糕 , 做下午的小茶點(diǎn)很不錯(cuò)哦 。煮紫薯的水不要倒掉 , 可以用來煮一鍋香芋紫的米飯哦 。
紫薯山藥糕的食材:主料:紫薯200g山藥200g輔料:糖10g蜂蜜5g奶粉5g淀粉30g紫薯山藥水30ml紫薯山藥糕的做法圖解步驟:1.紫薯和山藥洗凈去皮
2.紫薯和山藥切塊放鍋里加少量水煮
3.紫薯壓成泥后過篩成更細(xì)的泥
【紫薯山藥糕的做法(胃調(diào)養(yǎng)食譜)】4.山藥過篩成泥
5.山藥加蜜和奶粉 , 紫薯加糖 , 淀粉兌紫薯山藥水 , 20毫升放山藥里 , 10毫升放紫薯里 , 攪拌均勻
6.紫薯泥和山藥泥依次放進(jìn)玻璃器皿或模具中抹平 , 并將器皿頓兩下
7.放蒸鍋蒸十分鐘 , 放冷或者入冰箱冷藏后脫模切塊食用 。
小貼士:紫薯熟的快一些 , 可以先煮山藥 。一定要放冷了再脫模 , 這樣切的形狀才好看 。
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