玫瑰奶凍卷做法步驟 玫瑰奶凍做法
1、用料：新鮮可食用玫瑰花瓣20g、牛奶1包（大約210g）、淡奶油140g、細(xì)砂糖24g、吉利丁5g；
2、玫瑰花瓣泡牛奶，放在密閉容器中一天；
3、用攪拌機(jī)打碎，過(guò)濾出玫瑰牛奶190g；
4、吉利丁片剪片，泡冷水軟化；
5、加熱淡奶油140g，略微煮沸的時(shí)候離火，倒入玫瑰牛奶攪拌均勻；
【玫瑰奶凍卷做法步驟 玫瑰奶凍做法】6、趁熱加入吉利丁片，攪拌讓其融化，再過(guò)濾一遍液體，濾掉雜質(zhì)，裝入容器，冷藏過(guò)夜 。
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