荔浦芋頭蒸排骨的做法(紅薯)
怎么做荔浦芋頭蒸排骨好吃?學(xué)做荔浦芋頭蒸排骨需要哪些食材?為您提供荔浦芋頭蒸排骨的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味荔浦芋頭蒸排骨 。
做荔浦芋頭蒸排骨所需食材:主料:肋排500g,芋頭1個(gè),五香粉1勺,老抽1勺,水2勺,紅薯淀粉10g,腌料,老姜少量,鹽1g
荔浦芋頭蒸排骨的做法步驟:1. 排骨加少量鹽和姜,蓋上保鮮膜在冰箱放12個(gè)小時(shí)
2. 芋頭用刀掰切成小塊
3. 加入五香粉、老抽、紅薯淀粉、水 。雙手插入排骨中翻滾排骨,讓所有的汁水都吸到肉里面,再加入少量食用油,鎖住水分
4. 油溫8成下排骨
5. 炸制骨頭泛酥狀,上色即可
6. 再放入芋頭炸制
7. 芋頭邊邊翻焦色,撈起來(lái)
【荔浦芋頭蒸排骨的做法(紅薯)】8. 所有食材擺盤蒸,根據(jù)不同食材情況和個(gè)人喜好 。我是40分鐘,排骨耙軟為止 。
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