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藥膳健胃豬肚湯的做法（肝調養食譜）

藥膳健胃豬肚湯做法簡單是疏肝理氣食譜的常見菜，不一定要看藥膳健胃豬肚湯視頻才能學會，但怎么做藥膳健胃豬肚湯最好吃，跟著的做法圖解來做這道藥膳健胃豬肚湯吧 。
藥膳健胃豬肚湯的食材和調料：人參枸杞麥冬茯苓陳皮淮山北芪豬肚
教您藥膳健胃豬肚湯的家常做法，藥膳健胃豬肚湯怎么做好吃1.豬肚是好東西，味美而且營養價值高 。但是，大家可能碰到這樣的問題，豬肚雖說好吃但它不好清洗,豬肚上難以除去的臊味讓人頭痛,今天告訴大家一個比較好的清洗豬肚高招，希望對大家有用 。買回豬肚，先在冷水中浸泡約20分鐘，目的是去除浮在豬肚上的雜質 。
【藥膳健胃豬肚湯的做法（肝調養食譜）】2.然后取適量的堿面，反復揉搓 。堿面一定要涂抹均勻！大約揉搓三分鐘，用水沖凈（堿面可以用明礬代替） 。
3.烹飪步驟方法1：砂鍋烹飪法將藥膳倒進裝有水的砂鍋里先燉40分鐘，大火燒開后改小火（枸杞先別放，以防止大量營養流失） 。
4.用鹽加面粉再次涂抹豬肚，反復揉搓，面粉可以起到帶去豬肚上面贓物的作用，鹽的顆粒抑有此作用，約兩三分鐘后，沖水洗凈 。
5.加點鹽，鹽一定要涂抹均勻 。
6.把豬肚上面的肥油撕掉，沖水洗凈 。
7.反復揉搓，大約揉搓1分鐘，沖水洗凈 。
8.將豬肚翻過來，看到很多肥油這面 。
9.圖8就是洗干凈的反面，沒有肥油了 。
10.將洗凈的豬肚切成條狀形 。
11.鍋中燒開水，將切好的豬肚放進去煮約2分鐘 。
12.將焯好的豬肚用漏勺撈起備用 。
13.一人量：人參一條、枸杞10g、麥冬10g、茯苓10-15g、陳皮6-8g、淮山10g、北芪10g、豬肚
接下來就給大家介紹兩種烹飪方法，第一種方法很適合人多的，或有條件用砂鍋烹飪的人群；第二種方法就比較適合白領、上班族的人以及不具備做飯條件的人 。
14.圖9就是洗干凈的正面，看，是不是很干凈了？！基本一塊干凈無異味的豬肚就呈現在您面前了 。
15.40分鐘后，把豬肚放進砂鍋和藥膳一起燉2個半小時，大火燒開后改小火慢慢燉 。
16.湯快煲好時把枸杞放進砂鍋，小火燉1-2分鐘（枸杞的烹飪時間不宜過長，應在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞，這樣可防止大量營養成分流失） 。
17.烹飪步驟方法2：電燉鍋烹飪法將藥膳倒進裝有水的電燉鍋內膽里先燉1小時，調到高檔燉開后改中檔（枸杞先別放，以防止大量營養流失） 。
18.1小時后，把豬肚放進電燉鍋和藥膳一起燉3小時，調到高檔燉開后改中檔慢慢燉 。
19.湯快煲好時把枸杞放進砂鍋，中檔燉2分鐘（枸杞的烹飪時間不宜過長，應在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞，這樣可防止大量營養成分流失） 。
20.健康的身體是需要精心呵護的，需要有一顆永恒的心！祝大家身體健康！
小貼士靚湯營養價值：調理脾胃、虛寒，常吃可以補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積，很合適體質虛弱者食用 。豬肚營養分析：
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用 。

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