洋蔥土豆蛋餅的做法（土豆）
怎么做洋蔥土豆蛋餅好吃?學做洋蔥土豆蛋餅需要哪些食材?為您提供洋蔥土豆蛋餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味洋蔥土豆蛋餅!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
洋蔥土豆蛋餅的簡介：在我的童年，早餐可是沒有現在這么豐富，一般人家都是用頭天晚上的剩飯剩菜加水煮煮，就是一份不錯的早餐 。
計劃經濟時代，大米都不夠吃，家家戶戶買米都得搭配面粉 。對于北方人沒啥，可苦了我們這些以大米為主食的地道的南方人 。可面粉也是定量中的一部分，還得動心思搭配著做主食 。南方人對于做面食真可謂沒辦法，通常做的最多的也就是將面粉調成面糊，加點鹽調味，在鍋里攤成面餅，就用它做早餐了 。
爸媽為了我們姐妹能吃的好，做面餅都得花點心思 。在面糊中加點作料，加點蔬菜，做出來的面餅，口味上可謂豐富多彩~~~
改良了一下，沒加面粉的土豆餅，可菜可主食，味道很蠻不錯的~~
洋蔥土豆蛋餅的食材：主料：土豆80g雞蛋58g洋蔥40g輔料：油1勺鹽適量黑胡椒粉適量洋蔥土豆蛋餅的做法圖解步驟：
1.準備好洋蔥、雞蛋、土豆 。
2.土豆去皮切絲；洋蔥切絲備用 。
3.洋蔥、土豆絲放入碗中 。
4.雞蛋磕破于碗中，打散 。
5.蛋液倒入土豆絲中 。
6.加入鹽，拌勻 。
7.加入黑胡椒粉 。
8.充分攪拌均勻 。
9.鍋燒熱，倒入適量食油 。
10.倒入土豆蛋液 。
【洋蔥土豆蛋餅的做法（土豆）】11.小火煎至兩面微黃，熟透 。
小貼士：1、土豆盡量能切的細一點，更容易煎熟 。
2、加點面粉口感上會更軟和 。
3、口味隨個人喜好，可隨意添加自己喜歡的調味料 。
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