紅花的功效與作用禁忌_紅花禁忌人群與注意事項(xiàng)
紅花顏色掩千花 ， 任是猩猩血未加 。
染出輕羅莫相貴 ， 古人崇儉戒奢華 。
—《詠紅花》 。唐·李中
物種基源
紅花 ， 為菊科紅花屬一年生草本植物紅花草的花 ， 又名紅藍(lán)花、刺紅花、草紅花、紅花草、紅藍(lán)、黃藍(lán)、紅花菜等 。
紅花 ， 直立莖上部分枝 ， 無毛 ， 葉互生 ， 葉片長橢圓或卵狀形 ， 先端尖 ， 基部窄 ， 抱莖 ， 葉緣羽狀齒裂 ， 齒端有針刺 ， 葉的兩面無毛 。上部葉漸小 ， 邊緣不裂 ， 呈苞片狀包圍頭狀花序 ， 有尖刺 。頭狀花序頂生 ， 有梗 ， 排成傘房狀 。總苞近球形 ， 外層苞片卵狀披針形 ， 邊緣具有針刺 ， 內(nèi)層苞片卵狀橢圓形 ， 中部以下全緣 ， 末端長尖 ， 上部邊緣有短刺 。花序全部由兩性管狀花組成 ， 橘紅色 ， 五裂片條形 。雄蕊五枚 。雌蕊子房橢圓形 ， 裂柱頭兩裂 ， 瘦果橢圓形或卵形 ， 具四棱 ， 無冠毛或冠毛鱗片狀 。花期5~6月 ， 果期6~7月 。原產(chǎn)埃及和我國各地 ， 尤以西藏所產(chǎn)著稱 。《救荒本草》列人可食蔬菜類 。
生物成分
據(jù)測定 ， 紅花 ， 含二氫黃酮衍生物、紅花甙、紅花醌甙及新紅花甙 ， 紅花甙系黃色素 ， 在花瓣中酶的催化下可氧化成紅色素即紅花醌甙 ， 紅花甙水解后生成紅花素與葡萄糖 。此外 ， 紅花還有木聚糖類與脂肪油(稱紅花油)、β-谷甾醇、棕櫚酸、內(nèi)豆蔻酸、月桂酸等 。
作用功效
1.性味歸經(jīng)
紅花 ， 味辛 ， 性溫；歸心、肝二經(jīng) 。
2.醫(yī)學(xué)經(jīng)典
《本草綱目》：“活血 ， 潤燥 ， 止痛 ， 消腫 ， 通經(jīng) 。”
3.中醫(yī)辨證
紅花 ， 色紅 ， 質(zhì)柔軟而潤 ， 漬汁如血 ， 與之同類也 ， 同類相歸 ， 味辛香特異 ， 散行散破 ， 乃行血、破血、和血、調(diào)血之要藥 ， 善通利經(jīng)脈 ， 為血中之氣藥 ， 能瀉而又能補(bǔ) ， 主胎產(chǎn)百病因血為患 。
4.現(xiàn)代研究
紅花含紅花黃色素、紅花甙、紅花油等成分 ， 可興奮子宮、小腸、支氣管等平滑肌 ， 降低血清中總膽固醇、三硝甘油酯及非酯化脂肪酸的水平 。
食用注意與禁忌人群
孕婦忌服食 。
傳說故事
紅花救產(chǎn)婦
【紅花的功效與作用禁忌_紅花禁忌人群與注意事項(xiàng)】據(jù)《船窗夜話》記載 ， 有一則醫(yī)家軼事 ， 奉化人陸呼 ， 醫(yī)術(shù)高明 ， 他得知新昌一孕婦難產(chǎn) ， 從200里外趕去為她診治 。他一進(jìn)門就聽病人家屬哭訴：“產(chǎn)婦已死了 。”陸醫(yī)師上前摸其胸口尚有微熱 ， 說：“此屬血悶 ， 能找到紅花數(shù)十斤 ， 則可救活 。”病家主人火速如數(shù)買來紅花 ， 陸醫(yī)生令其將紅花投入盛清水的大鍋內(nèi) ， 架起柴火煮沸 ， 然后用三只木桶裝紅花湯 ， 桶上放著窗格 ， 把產(chǎn)婦抬來放在上面 。紅花湯氣味小了 ， 又陸續(xù)摻入 。不久 ， 產(chǎn)婦的手指顫動起來 ， 半天后 ， 她竟從死亡邊緣活過來了 ， 全家人化悲為喜 ， 都說幸虧遇到神醫(yī)救命 。陸醫(yī)生說：“我哪里是神醫(yī) ， 只因?yàn)檠獝炛庐a(chǎn)婦昏死 ， 而紅花為活血解瘀良藥 ， 不過是用藥對癥罷了 。”
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