香菇豆腐鯽魚湯的做法（產婦菜譜）
怎么做香菇豆腐鯽魚湯好吃?學做香菇豆腐鯽魚湯需要哪些食材?為您提供香菇豆腐鯽魚湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香菇豆腐鯽魚湯!
準備時間：10分鐘內
制作時間：1-2小時
用餐人數：3-4人
香菇豆腐鯽魚湯的簡介：這款香菇豆腐鯽魚湯，富含蛋白質、氨基酸和多種維生素，可健脾利濕、和中開胃、補虛通乳，是很滋補的一款湯 。是孕產婦補益、調養的理想食品 。
香菇豆腐鯽魚湯的食材：主料：豆腐100g香菇 50g鯽魚3條輔料：油適量鹽適量味精適量胡椒粉適量蔥適量韭菜適量姜適量蒜適量香菇豆腐鯽魚湯的做法圖解步驟：
1.干香菇洗干凈用冷水浸泡 。
2.鯽魚去鱗、去腸、去腮洗干凈 。
3.均勻裹上面粉 。
4.鍋里加油燒熱，鯽魚入鍋煎后盛出 。
【香菇豆腐鯽魚湯的做法（產婦菜譜）】
5.電煮鍋里放蔥姜蒜 。
6.煎好的鯽魚入鍋 。
7.香菇連同泡香菇的水一起倒入鍋中，再加適量水，蓋上鍋蓋煲 。
8.豆腐洗干凈 。
9.鯽魚煮1小時后，豆腐切成塊入鍋同煲 。
10.豆腐入鍋15分鐘后加鹽、胡椒粉、味精攪拌均勻 。
11.斷電，韭菜摘洗干凈切成段入鍋 。
12.盛出即可享用 。
小貼士：慢煮的魚湯更加美味 。
豆腐可以先焯水再入湯 。
煲湯干香菇比鮮香菇更好 。
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