紅豆沙冰皮月餅的做法（小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜） _紅豆

怎么做紅豆沙冰皮月餅好吃？需要哪些食材？小編為您提供紅豆沙冰皮月餅的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味紅豆沙冰皮月餅。
月餅季即將開(kāi)始，做一份冰皮月餅吧！閨蜜說(shuō)最喜歡這款月餅了，要吃十粒月餅。好嘞！馬上開(kāi)始做哈～
做紅豆沙冰皮月餅所需食材：水磨糯米粉60g、粘米粉50g、澄面50g、木薯粉20g、細(xì)砂糖70g、純牛奶278ml、玉米油45ml ，豆沙餡350g、手粉適量。，紅豆沙冰皮月餅的做法步驟：
步驟1：做好的冰皮月餅
步驟2：水磨糯米粉、粘米粉、澄面、細(xì)砂糖混合過(guò)篩入容器內(nèi) 。
步驟3：純牛奶、玉米油攪拌均勻。
步驟4：加入過(guò)篩好的粉類(lèi)內(nèi) ，拌均勻。過(guò)篩3次倒入容器內(nèi) ，覆蓋保鮮膜蒸30分鐘。取出蒸好食材，揉至有彈性光滑的面團(tuán) 。
步驟5：將冰皮面團(tuán)分成25g一只團(tuán)圓、豆沙餡兒25g一只滾圓。冰皮面團(tuán)壓扁，放入豆沙餡，慢慢收口捏合。
步驟6：包好的餅皮面團(tuán) ，滾一圈手粉，放入模具內(nèi) ，表面壓平。
步驟7：輕輕一扣漂亮的冰皮月餅就做好啦。
步驟8：用毛刷掃去多余的手粉，放入保鮮盒密封冷藏5小時(shí)后口感更加。
步驟9：好吃的月餅就做好了
步驟10：切面組織
溫馨提示：【紅豆沙冰皮月餅的做法（小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜）】1、蒸好的面團(tuán) ，一定要揉到位，這樣做好的冰皮月餅更Q 。可以手揉、可面包機(jī)揉、可廚師機(jī)揉。看自己喜歡選擇哈。2、內(nèi)餡可用紅豆沙，也可以用紫薯、奶酪南瓜、榴蓮、玫瑰，都可以。3、做好的冰皮月餅3天內(nèi)食用完畢。

紅豆沙冰皮月餅的做法（小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜）

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