凈素小籠湯包的做法（麻疹食譜）
凈素小籠湯包的做法簡單是麻疹食譜的常見菜，不一定要看凈素小籠湯包視頻才能學會，但怎么做凈素小籠湯包最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道凈素小籠湯包吧 。
簡介:蔬菜素凍的制作方式請查詢本站食譜-【五行蔬菜素凍】冷水面皮的制作方式請查詢本站食譜-【冷水面】，將面糰分割成5公克的小面糰，再用手按成直徑5CM的圓形面皮
材料:A.蒟蒻30公克，荸薺30公克，山藥50公克，紅蘿卜20公克，五香豆干50公克，干香菇10公克，B.冷水面皮150公克，姜末2小匙，素火腿漿60公克，蔬菜素凍100公克，鹽1/4匙，香菇精1/4匙，細砂糖1/4匙
做法:【凈素小籠湯包的做法（麻疹食譜）】1.將材料A洗凈并瀝干水份后，切成丁，備用 。
2.起一鍋，倒入適量的油，將油熱了之后，先放入豆干丁與香菇丁一起爆香后，即盛起放涼 。
3.再取一碗公，放入作法1、作法2與火腿漿及素凍汁一起拌勻后，備用 。
4.每片面皮，包入作法3均約20公克，包成小籠包狀后，放入蒸籠 。
5.起一鍋水，于鍋中放入集氣片，待水沸騰后，放上作法4以大火蒸約5分鐘即可 。
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