生姜絕對是廚房里的一味好藥（烹飪技巧）
生姜，是人們熟悉和常用的佐食調(diào)味佳品 。除供食用之外，還可用于藥療 。近年來藥理研究表明，用生姜炮制的“熱姜水”具有良好的藥用功效，可以預(yù)防和治療多種常見病癥 。
感冒頭痛，水以能浸到踝骨為宜 。浸泡時可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋，
并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止 。此法對風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著 。
口腔潰瘍，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂 。
牙周炎，然后用熱姜水代茶飲用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎癥 。
【生姜絕對是廚房里的一味好藥（烹飪技巧）】咽喉腫痛，每日早、晚各1次 。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢 。
齲齒、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次 。此法對保護(hù)牙齒，預(yù)防和治療齲齒頗為有效 。
偏頭痛，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失 。神經(jīng)衰弱、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯，可收到補(bǔ)氣、提神之效 。持續(xù)下來，對神經(jīng)衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效 。
醉酒，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精 。還可在熱姜水里加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉 。
面部暗瘡，每天早、晚各1次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失 。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果 。
頭皮屑，然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑掉落 。此外，經(jīng)常用熱姜水洗頭，對禿頭亦有一定治療效果 。
腰肩疼痛，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次 。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛 。。
腳臭，浸泡時加點(diǎn)鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹干，加點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除 。
食道癌，堅(jiān)持一日兩次用熱姜水代茶飲，可起到止痛、延長生命或緩解病情的作用 。
高血壓，可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右 。熱姜水浸泡雙腳，可反射性引起血管擴(kuò)張，使血壓隨之下降 。
動脈硬化、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜水1杯，可促進(jìn)血液循環(huán)，防止動脈硬化 。
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