絕對(duì)秒殺外面館子味道的黃燜雞！的做法（香菇）
本食譜來自【小白和蓉蓉】老師分享的絕對(duì)秒殺外面館子味道的黃燜雞！的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 菌藻類，適宜人群：一般人群均可食用 。貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動(dòng)脈硬化患者、糖尿病患者、癌癥患者、腎炎患者食用 。
怎么做絕對(duì)秒殺外面館子味道的黃燜雞！好吃？學(xué)做絕對(duì)秒殺外面館子味道的黃燜雞！需要哪些食材？為您提供絕對(duì)秒殺外面館子味道的黃燜雞！的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味絕對(duì)秒殺外面館子味道的黃燜雞！ 。
【強(qiáng)烈推薦的一道菜】這是一道有故事的黃燜雞，之前我總覺得做的黃燜雞味道欠一點(diǎn)，但是又不知道哪里有問題，后來...有一天，辦公室叫了外賣，才知道味道差在哪里~回家默默的試了做的，哇，味道不要太贊！！！就是這個(gè)味~不夸張的講這個(gè)味道絕對(duì)秒殺外面館子做的黃燜雞～湯汁濃郁，香嫩的雞肉配一碗米飯絕了~然后，我默默的做了兩天黃燜雞，家人吃的不亦樂乎 。。步驟看著多多看兩遍，其實(shí)沒什么難度，需要注意的寫在小貼士了！學(xué)會(huì)可以出攤了~~~
做絕對(duì)秒殺外面館子味道的黃燜雞！所需食材：主料：最好干香菇（提前泡發(fā)）適量，土豆2個(gè)，青椒3個(gè)，金針菇一把，蔥姜蒜適量，雞腿4只，干辣椒（辣一些）6個(gè)
絕對(duì)秒殺外面館子味道的黃燜雞！的做法步驟：1. 土豆洗干凈削皮后，切成塊 。放入水中備用
【絕對(duì)秒殺外面館子味道的黃燜雞！的做法（香菇）】2. 青椒去掉頭部把籽掏干凈后也切成塊備用 。
3. 香菇洗干凈后切成兩段 。
4. 雞腿也是切塊，不要切得太碎，大小適中就可以，2-3厘米左右就好 。
5. 【很重要、不要忽略】鍋里倒入油，再加入一勺白糖，準(zhǔn)備炒糖色給雞肉上色~糖色炒到如圖深褐色，大概就一分鐘左右時(shí)間，記得不要離開，盯著防止糖炒糊了
6. 糖色炒好迅速倒入雞塊翻炒，就會(huì)看到雞塊上色很棒，炒到雞塊上色后加入蔥姜蒜和干辣椒 。
7. 炒5分鐘左右的時(shí)候倒入醬油 。不要倒太多醬油，防止做好后黑不溜秋o(╥﹏╥)o就不好了
8. 倒入醬油后的雞塊看著超級(jí)有食欲啊~(～￣▽￣)～
9. 加入沒過雞塊的水，放入切好香菇和土豆 。
10. 放入稍多一些的白胡椒粉和適量的鹽，蓋上蓋子燜上差不多20分鐘左右 。
11. 因?yàn)榻疳樄胶颓嘟繁容^好熟，所以燜好后再放，別忘了再倒點(diǎn)生抽提鮮 。
12. 稍微再翻炒一下大火收汁，湯汁很濃稠，哇，可以泡米飯吃了
13. 香噴噴的黃燜雞就做好了~真的太下飯了，味道沒的說！
溫馨提示：1.炒糖色挺關(guān)鍵的，我也有專門說炒到什么程度，仔細(xì)看一下步驟 。2.能吃辣的話干紅辣椒盡量選辣一點(diǎn)的，味道更贊 。3.香菇一定是干的泡發(fā)，濕香菇味道會(huì)差很多 。4.青辣椒可以選不辣的，但是一定不能少 。好了，說完了，有不清楚的我再補(bǔ)充嘍 。
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