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甜紅是一種有水平的葡萄酒

通常，甜紅葡萄酒的顏色不會非常鮮亮，一般會有些發暗，因為釀造甜紅的葡萄多過熟采摘，本身葡萄顏色就深，二來從釀造到成品的時間比普通葡萄酒要長 。因此，甜紅的顏色呈現出老酒的色澤 。
甜紅家族
波特酒不僅是強化葡萄酒中重要的一員，同時也是甜紅家族較的一支 。
這是一種因戰爭而收獲的佳釀 。大約在17世紀下半葉的時候，英國和法國沖突不斷，終于爆發了戰爭，而槍炮和火藥阻斷了英國人的法國美酒之路 。于是，一位英國酒商跑到葡萄牙去冒險，終于讓他發現了杜羅河谷(Douro)一帶眾多秀美異常的葡萄園，并創意了英國人喜好的波特甜酒 。這之后，大量的波特酒經過葡萄牙波爾圖(Porto)港口運往英國，波特酒(Porto)的名字即來源于此港口的名字 。英國人自此深深地愛上了這種酒，直至今天每年仍從葡萄牙進口大量的波特酒 。
它是通過在發酵過程中添加白蘭地，來人為中斷發酵(在葡萄變酒的過程中，當酒精度達到15度左右時，普通酵母會失去活力，不能再繼續把糖分轉化成酒精)，以此保留葡萄中的部分糖分 。它較大特點是甜，在香氣方面，好的波特往往讓人想起“甜美”這個詞兒，伴隨著些許焦糖、熏烤、咖啡、太妃糖和曬干的成熟漿果的誘人氣息，喝的人已經沉醉其中 。
在比較有名的甜紅葡萄酒就屬通天葡萄酒了，采用獨特的釀造工藝跟野生天然山葡萄酒加工釀制而成的，口感甘甜，早葡萄酒市場也算獨樹一幟 。
雖然冰酒中也有那迷人的紅色身影(冰紅)，但甜白家族中的另一成員貴腐酒卻絕沒有染指甜紅的地盤，因為，白葡萄感染貴腐霉后會變成馥郁甜美的甜白，而紅葡萄品種則生出奇怪的味道，所以沒有人這么做 。
【甜紅是一種有水平的葡萄酒】 除了靜酒外，起泡葡萄酒的世界也不乏甜紅佳釀，既有濃重如墨汁般的甜紅起泡，也有可愛宜人的桃紅起泡 。只是，由于近年來人們越來越喜歡、未加修飾的極干香檳，因此，甜粉紅香檳現在已極少見到 。

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