德式臘腸咸派的做法(母嬰菜譜)
【德式臘腸咸派的做法(母嬰菜譜)】德式臘腸咸派的做法簡單是母嬰食譜的常見菜 , 不一定要看德式臘腸咸派視頻才能學會 , 但怎么做德式臘腸咸派最好吃 , 跟著食譜大全的做法圖解來做這道德式臘腸咸派吧 。
簡介:大蔥與臘腸切片可加少許的奶油一起拌炒 , 會更香潤喔!鮪魚、培根、洋蔥等食材 , 都是很棒的餡料 。試著發揮創意 , 將有意想不到的美味組合 。
材料:面糰材料:1大匙 , 低筋面粉200g , 鹽10g , 無鹽奶油150g , 雞蛋1個 , 內餡材料:1小匙 , 黑胡椒少許 , 大蔥50g , 德式臘腸200g , 乳酪絲200g , 雞蛋3個 , 鮮奶100g , 鮮奶油150g
德式臘腸咸派做法:1.將低筋面粉與鹽一起過篩后 , 再加入切丁的無鹽奶油、打散的雞蛋與水 , 搓揉成面糰后 , 放置于冷藏庫中1小時 。
2.取出作法1的面糰 , 桿至3mm厚再置于塔模中整形 。
3.將作法2的塔皮冷藏30分鐘后 , 取出后放進180℃的烤箱中烤約20分鐘 , 直至塔皮呈現金黃色 。
4.大蔥、臘腸切片 , 入鍋炒香后取出 , 放置于作法3的塔皮中 , 再撒上乳酪絲 。
5.將打散的蛋、鮮奶、鮮奶油、鹽和胡椒全部攪拌均勻 , 倒入作法4中 , 再放入180℃的烤箱烤約40分鐘后即可 。
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