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【那些食物是補(bǔ)鈣高手】食物中的8大補(bǔ)鈣高手


【那些食物是補(bǔ)鈣高手】食物中的8大補(bǔ)鈣高手

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 大家一想到補(bǔ)鈣食物 , 浮現(xiàn)在腦海中的就是牛奶 。其實(shí) , 除了牛奶之外 , 還有很多食物比牛奶更能補(bǔ)鈣呢!下面一起來(lái)看看比牛奶還能補(bǔ)鈣的食物 。
1.白菜
“百菜不如白菜” 。大白菜味甘性微寒 , 清熱潤(rùn)肺 , 解渴利尿且通暢腸胃 。現(xiàn)代研究認(rèn)為 , 白菜中所含的鈣和維生素C比梨和蘋果高 , 烹調(diào)過(guò)的白菜所含的鈣比牛奶的還要多 。
2.高麗菜
高麗菜含有維生素K , 可以起到抗骨質(zhì)疏松的效果 。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質(zhì) , 它是預(yù)防身體骨質(zhì)疏松不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分 。
3.蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克 , 是黃豆的近兩倍 , 蕓豆既可以做成開胃小菜 , 也可以做成零食 , 不失為一種好的補(bǔ)鈣方法 。
4.豆腐干
經(jīng)過(guò)壓制濃縮而成的豆腐干 , 鈣含量在豆制品中出類拔萃 , 如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍 。用豆腐干來(lái)替代肉炒菜 , 鈣含量會(huì)大幅提高 。
5.榛仁
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高 , 每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克 , 能夠滿足成年人一天的鈣需求量 。但堅(jiān)果類熱量普遍偏高 , 每天一小把即可 。
6.芝麻醬
很多人以為鈣含量最豐富的是牛奶 , 其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬 。芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類都高得多 , 食入10克芝麻醬相當(dāng)于攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣 。
7.菠菜
喜愛吃蔬菜的人想補(bǔ)鈣 , 千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)菠菜 , 一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25% , 另外 , 菠菜中含有對(duì)健康有利的纖維素、鐵和維生素A 。
8.奶酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳來(lái)源之一 , 而且這些鈣很容易吸收 , 奶制品中以奶酪的含鈣量為高 , 每100克奶酪中的鈣含量為659毫克 。
99熱心醫(yī)生溫馨提醒:補(bǔ)鈣并不是非牛奶不可 , 以上推薦的這八種蔬果也是補(bǔ)鈣高手 , 缺鈣的人不妨在日常飲食中多吃 。
【【那些食物是補(bǔ)鈣高手】食物中的8大補(bǔ)鈣高手】

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