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米酒與果汁 打造預(yù)調(diào)酒新口感

如果你還在品嘗著一種味道的酒 ， 那你就OUT了 ， 你喝過(guò)米酒和果汁搭配在一起的飲料嗎？下面我們一起來(lái)了解一下 。果香濃郁、色彩艷麗 ， 帶有米酒的芬香和柔和的口感 ， 又具有酒的醺然醉意 ， 但是酒精度又很低——目前這種在超市漸漸熱賣的時(shí)尚飲品就是生龍米銳預(yù)調(diào)酒 。采訪人員走訪市場(chǎng) ， 發(fā)現(xiàn)生龍米銳預(yù)調(diào)酒已經(jīng)與啤酒、葡萄酒等一起成為夏季酒品的熱門選擇 ， 尤其受年輕消費(fèi)者的青睞 。
【米酒與果汁 打造預(yù)調(diào)酒新口感】預(yù)調(diào)酒不是基酒 。預(yù)調(diào)酒是一種含4-7%酒精的果汁混合飲料 ， 這樣的酒精度 ， 酒精質(zhì)感只比啤酒稍強(qiáng)勁 。具體來(lái)說(shuō) ， 預(yù)調(diào)酒是預(yù)先調(diào)配好后再包裝銷售的 ， 可以直接飲用 。這種酒精度對(duì)酒量比較小 ， 又不喜歡喝太甜的果汁飲料的人特別適合 。由于看上去顏色時(shí)尚 ， 預(yù)調(diào)酒尤其被年輕人所推崇 ， 喜歡在酒吧、KTV等夜店與朋友聚會(huì)時(shí)喝 ， 或跟洋酒、飲料勾兌著喝 。據(jù)酒吧從業(yè)人士介紹 ， 市面上常見的預(yù)調(diào)酒基本以朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等做預(yù)調(diào)酒的基酒 ， 配合橙、水蜜桃、青檸、藍(lán)莓等各種水果汁調(diào)制 ， 但以米酒+果汁組合的預(yù)調(diào)酒卻是少見 ， 因此生龍米銳預(yù)調(diào)酒對(duì)于年輕時(shí)尚的預(yù)調(diào)酒消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是非常新奇的體驗(yàn) 。

“米銳預(yù)調(diào)酒融合了米酒的口感和營(yíng)養(yǎng) ， 在與果汁的搭配上更加的符合 ， 沒有伏特加等洋酒基酒的烈 ， 符合人‘中庸’的文化理念 ， 對(duì)于任何酒飲消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是一種非常奇特的味道 。”米銳預(yù)調(diào)酒的消費(fèi)者認(rèn)為 ， 米銳預(yù)調(diào)酒相比其他以洋酒為基酒的預(yù)調(diào)酒更加適合國(guó)人的口味 ， 無(wú)論是在口感還是文化乃至健康養(yǎng)生的理念上 ， 都容易形成一種歸屬感 ， 這是其他預(yù)調(diào)酒所不具備的 。
“米銳預(yù)調(diào)酒在預(yù)調(diào)酒行業(yè)中屬于異類 ， 它獨(dú)特的含有米酒柔軟和芬芳的口感適合讓人的心情在煩躁中靜下來(lái) ， 對(duì)于工作繁忙的年輕人來(lái)說(shuō) ， 可以舒緩心情 ， 同時(shí)也可以汲取米酒中豐富的營(yíng)養(yǎng) 。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為 ， 米銳預(yù)調(diào)酒與其它預(yù)調(diào)酒相比更加適合人們?cè)谛蓍e和放松時(shí)飲用 。同時(shí)業(yè)內(nèi)人士還表示 ， 米銳預(yù)調(diào)酒米酒+果汁的創(chuàng)新 ， 不僅讓預(yù)調(diào)酒多了一種新的體驗(yàn) ， 同時(shí)讓洋酒基酒充斥的預(yù)調(diào)酒中多了特色酒的身影 。
“較主要的是 ， 湖北生龍清米酒股份有限公司找準(zhǔn)了米酒兩個(gè)吸引年輕人關(guān)注的突破點(diǎn)：形象年輕化、口感年輕化 。采用發(fā)酵的清米酒——“米之清”為酒基 ， 通過(guò)與各種風(fēng)味的水果或二氧化碳搭配 ， 調(diào)合成了含有不同的口味的米銳預(yù)調(diào)酒品牌 ， 讓米酒煥發(fā)了新的活力 。”米酒是我國(guó)傳統(tǒng)酒類 ， 與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒 ， 在酒的歷史中占據(jù)著重要的地位 ， 然而現(xiàn)在在上聞名遐邇的卻是日韓清米酒 。專家認(rèn)為 ， 我國(guó)米酒的復(fù)興需要?jiǎng)?chuàng)新 ， 同時(shí)需要年輕人的追捧 ， 而生龍米銳預(yù)調(diào)酒的出現(xiàn)恰好為米酒的發(fā)展指明了方向 。

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