從黏稠度辨別紅酒好壞
現在的人們喝酒不再像以前一樣，是大口的喝酒了，而是慢慢的開始講究品了，假如我們不懂得品酒，對著一杯不好的葡萄酒硬說是好的，或者是說不出來這瓶酒為什么是好的話，就會感覺很沒面子的，所以這里，好酒網的小編就給大家介紹一點關于如何品出好酒來 。
【從黏稠度辨別紅酒好壞】手握酒杯底托，不停地搖晃杯中酒使酒體掛于杯壁上 。搖晃會使酒中的酯、醚和乙醛釋放出來，使氧氣與紅葡萄酒融合，較大程度地釋放出紅葡萄酒的獨特香氣，從而使品者根據酒的香氣來判斷酒的優劣和特色 。從酒杯正側方的水平方向看，搖動酒杯，看酒從杯壁均勻流下時的速度 。酒越黏稠，速度流得越慢，酒質越好 。
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