吃蘋果過快難吸收其中營養(水果食療)

【吃蘋果過快難吸收其中營養(水果食療)】“從營養學的角度講 , 我們并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法” 。她表示 , 對于胃腸道不大好的人 , 尤其需要注意吃蘋果的速度問題 。吃得過快 , 很容易導致消化不良引發身體不舒服的感覺 。
一日一蘋果醫生遠離我 。不過很多人都是“三下五除二” , 大口大口地沒幾分鐘就吃完了 。而采訪人員采訪的營養專家則提醒道 , 吃蘋果應細嚼慢咽 , 15分鐘吃完是較為合適的 。
蘋果營養價值高 , 富含多種維生素和酸類物質 。據天津市營養協會理事長付金如介紹 , 吃蘋果不宜過快 。如果在嘴里咀嚼的時間比較長的話 , 便可以分泌出更多的唾液和胃液 , 從而有利于促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化 。
“從營養學的角度講 , 我們并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法” 。她表示 , 對于胃腸道不大好的人 , 尤其需要注意吃蘋果的速度問題 。吃得過快 , 很容易導致消化不良引發身體不舒服的感覺 。
大家可能都有過這樣的經歷:一個蘋果吃的時間長了 , 被咬掉的表面便會呈現黃色 , 那部分果肉的水分含量也會減少 , 變得比較“軟” , 不那么脆了 。付金如解釋道 , 這其實是蘋果氧化的結果 。雖然“賣相”比較難看 , 口感也不是特別好 , 但其實它的營養元素并沒有丟失 , 一般來說 , 吃了也不會產生危害 。

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